明日農曆四月初八,記得“吃4樣,做1事”風調雨順年景好,了解老傳統!

雪峰兒 2024-05-14 06:31:46

在我們傳統的曆史長河中,幾十年的時間真的是彈指一揮間,在曆史的傳承中,各種習俗數不勝數。轉眼間來到了農曆的四月初八,據傳這一日是“浴佛節”,又名佛誕日,在這一日在很多地方都有著不同的講究和食俗。這些食俗都是有著美好的寓意,明日農曆四月初八“佛誕日”,記得“吃4樣,做1事”大吉大利、風調雨順年景好,了解老傳統,珍惜眼下的美好生活!

一:吃油糕

在農曆四月八不僅是“浴佛節”,它也是一個古老的節日,在各地流行有不同的節日風俗,搶油糕就是其中的一種,又稱油糕會,有著著五谷豐登,大吉大利的寓意!

【油糕的做法】食材:面粉適量,開水適量,紅糖少許,花生油。

1,面粉直接放入開水中,充分的攪拌均勻,拿出晾涼揉勻,揪成小劑子按扁,包入紅糖收口,按扁蘸上芝麻。

2,鍋裏放入適量的花生油,燒至七成熱,放入做好的油糕,炸制金黃,撈出控油,上桌即成。

二:烏米粥

在這一日,各地的寺廟中,還會煮制的一種粥食——“烏米粥”,以示對佛祖的虔誠,寓意著五谷豐登,大吉大利!

【烏米粥的做法】食材:紅豆,黑米,大紅棗,豇豆,腰豆,麥米。

1,把紅豆,黑米,大紅棗,豇豆,腰豆,麥米所有食材清洗幹淨,放入電飯煲中,預約等待即可,熬好的粥濃稠好喝。

三:素齋

在“佛誕日”這一天,各佛教寺還會准備些素菜素飯,來招待信徒們的祭拜,也就是古時的傳統“齋會”,在齋會的食材中,豆腐是首選。

【豆腐菌菇湯】食材:豆腐1塊,絲瓜1根,蟹味菇少許,枸杞少許,蔥末,姜絲少許,鹽適量,花生油適量。

1,鍋放入花生油燒熱,放入蔥姜爆香,倒入絲瓜片煸炒均勻,倒入蟹味菇炒勻,倒入適量的清水。

2,大火燒開,改成小火倒入豆腐條繼續小火慢炖2分鍾,加鹽調味,煮開以後,關火即成。

四:五香豆

在四月初八這一天,很多地方會早早用鹽水把黃豆煮好,盛在器皿內放在家門口外,任路人取食,稱作“吃緣豆”,以示自己與四方鄰居百姓結識好緣,和諧相處,保一方平安。

【五香豆的做法】食材:黃豆適量,鹽適量,花椒少許,八角少許。

1,黃豆洗淨,浸泡到清水中,把黃豆充分泡開,放到鍋裏,加入清水,大火燒開。

2,加入適量的鹽、花椒、八角,改成小火慢慢煮大約30分鍾,把黃豆充分煮熟,撈出即成。

農曆四月初八記得做1件事:

在農曆四月初八是傳統中的的浴佛節,亦稱洗佛節、佛誕日等等,在這一日我們要記得做好一件事~放生,讓我們心存善念,珍惜美好生活!

峰兒話語:

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