生鮮爲王,精品開路!接手統一銀座的仲家彙要打造生活超市“濟南樣板”

新黃河 2024-05-10 00:51:04

9日,統一銀座正式更名仲家彙的消息成爲濟南市民在街頭巷尾熱議的民生話題。隨之而來的是,面對身邊橙子便利、羅森便利、7-ELEVEn等強勢競爭對手,初入濟南的仲家彙打算如何破題發力?如何能快速贏得濟南市民的青睐?當天,新黃河記者對仲家彙商貿(濟南)有限公司總經理王維亞進行了專訪,在他看來,前期在調整價格讓市民得到實惠的同時,利用好生鮮商品資源優勢,把“不好吃就退款”的服務落到實處,同時大力推進精品化路線,是企業立足泉城打造生活超市“濟南樣板”的生存之道。

不出泉城嘗遍“山東好品”,生鮮集采優勢讓市民真正得實惠

“不僅是銀座卡和統一銀座儲值卡,山東一卡通和線上積分等都可以繼續使用。”采訪伊始,針對市民關心的統一銀座既有卡片和福利能否延續使用這一話題,王維亞先給市民朋友吃下一顆“定心丸”,他直言企業將消費者利益放在首位,不僅卡片可以正常使用,公交卡充值業務也可以繼續辦理,甚至未來在審批通過之後,還會開辟藥品銷售專櫃,爲廣大市民提供更多優質服務。

在談到商品調整規劃時,王維亞表示,仲家彙在整個山東的農産品和全國區域的優質水果蔬菜供應方面都有進行布局,因此在基地直采上非常有優勢,下一步將重點把生鮮産品嫁接到濟南門店,打造老百姓身邊的菜市場。“我們從種植、采摘、運輸到倉儲配送,再到商品檢測,能夠形成一個閉環鏈條,集采集供確保我們能提供優質産品和最有競爭力的價格。”他直言,之前市民普遍反映的統一銀座某些單品售價較高的問題,一定會在市場調研之後徹底得到解決。

在産品種類方面,在保留統一銀座鮮食制作經驗的基礎上,引入包括滕州辣子雞和拌面、青島海鮮、淄博燒餅等各類“山東好品”,讓泉城市民足不出戶就能品嘗到山東各地的特色美食。面對網友普遍關心的能否在店內品嘗到正宗菜煎餅的問題,他直言濟南這邊在售的滕州菜煎餅確實與其本地煎餅有明顯差距,下一步企業將論證可行性,或許未來在仲家彙也能吃到純正的滕州菜煎餅。

單店面積是競爭優勢,線上銷售將全面發力

采訪中,王維亞多次談到了“精品”二字。尤其是便利店和大型精品連鎖超市業態,爲上班族和白領階層提供優質嚴選好物,是仲家彙發力的一大方向。“精品盒裝菜,果切和富硒有機食品等,這些品類我們近期都打算上架。”他表示,統一銀座的門店面積普遍較大,很多門店面積都在150平方米以上,這就爲他們進行升級改造以及增加品項提供了便利條件,而這也是仲家彙與橙子便利、羅森便利等競爭對手抗衡的一大利器。

“價格戰是一把雙刃劍,提高産品品質和服務才是關鍵。”王維亞認爲, “不好吃就退款”的承諾絕不是一句空話和套話,既然市民花費了時間成本在仲家彙購物,産品品質不過關肯定要退貨退款,他們也是想通過這種高品質服務打動泉城市民的心。“我們相信濟南市民的眼光,只要企業提供價廉物美的産品,我們服務不打折扣,肯定會有一個好的結果。”

爲吸引年輕人客群,仲家彙將大力發展線上業務。在微信群小程序、短視頻平台、線上外賣平台等搭建銷售渠道,把本地團購做到極致,努力打造“15分鍾生活圈”,讓更多青年白領習慣在仲家彙下單點餐。

此外,仲家彙計劃在下個月全部門店完成店招更換之後,面向泉城市民推出系列大型促銷優惠活動,真正拿出誠意,讓市民一次性享受到真正實惠。

另外,仲家彙接手後承諾絕不辭退一名員工,同時也不會降薪,未來還將根據業態變化招聘更多員工,爲下一步發展積累人力基礎。

記者:蘇冉 編輯:呂冰 校對:劉恬

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