土豆的保存確實可以很簡單。我也曾聽說過這個方法，所以在家裏試了一下。

我將新鮮的土豆放在通風透氣的地方，然後在儲存的地方撒上一把幹燥的沙土或木屑。這樣，土豆就能夠在不發芽的情況下保存很長時間，有些人甚至說可以保存半年以上。

這個方法的原理是沙土或木屑可以吸收土豆表面的水分，防止其過早腐爛和發芽。而且，這種保存方法不需要任何特殊的設備或化學品，非常環保和健康。我現在可以放心地儲存大量的土豆，不用擔心它們會在短時間內變質，這對于我的家庭來說真是個不錯的節約食材的方法。

食材：雞腿1個，土豆400g，胡蘿蔔120g，香菇4朵，蔥1根，姜3片，蒜2粒，玉米油適量，老抽適量，冰糖適量，水適量

第一步：將所有食材洗淨、切塊備用，鍋中燒水，水開下入雞塊，焯水。煮至雞肉變白即可撈出，清水洗淨備用。

第二步：炒鍋中加入適量的油、放入冰糖不停的翻炒成糖色。冰糖出現琥珀色倒入雞塊。

第三步：翻炒至糖色均勻的裹在雞塊表面，放入我們的靈魂醬料，黃翠仙華僑農場雞枞油腐乳繼續翻炒。

第四步：加入蒜、姜翻炒，加入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，加入香菇，翻炒，加入一點老抽翻炒。

第五步：加入適量的開水，蓋上鍋蓋大火燒開，轉中小火焖悶炖20分鍾即可。

食材：土豆2個，生抽半勺，醋半勺，鹽少量，雞精少量，蒜末10g，辣椒粉1.5勺。熱油半勺，香菜段適量，辣椒絲適量

第一步：准備小土豆去皮洗淨，切成絲，洗掉多余的澱粉。

第二步：鍋中水開下入土豆絲燙三十秒，撈出過涼，攥一下水分放入盆中。

第三步：加入生抽，清香米醋，鹽，雞精，蒜末，辣椒粉，用熱油澆香。

第四步：加入香菜段，辣椒絲，充分的抓拌均勻。

再也不用擔心土豆發芽變質而浪費了。

快來試試吧，讓你的土豆保持新鮮美味長達半年之久！