在科技與生活日益交融的今天，智能家電行業迎來了前所未有的發展機遇。其中，智能廚電作爲家庭生活的重要組成部分，正以創新技術和個性化解決方案引領著“廚房革命”。

捷賽作爲智能廚電行業的探索者和實踐者，二十多年深耕智能烹饪電器的研發與創新，爲消費者帶來了諸多顛覆性的産品體驗，其發展曆程也映射出中國智能廚電行業從起步到壯大的軌迹。

然而，在智能廚電行業的快速演進中，以捷賽代表的智能廚電企業也面臨著多重挑戰：一是如何在技術叠代迅速的市場中保持創新優勢；二是如何在競爭激烈的環境中維護並擴大市場份額；三是如何在滿足消費者多樣化需求的同時，保證産品品質與售後服務。

一口“鍋”的故事

在智能廚電行業的浪潮中，捷賽廚電（北京）科技有限公司（簡稱“捷賽”）憑借深厚的技術積累和創新能力，逐漸嶄露頭角，成長爲行業的佼佼者。

4月25日，捷賽深圳科技館開幕。館內主打的一系列創新産品，包括智能炒菜機器人DW30系列、球型設計的炒菜機S24，以及自動啓蓋的電蒸鍋、多彩炫目的火鍋等，配合現場提供的預制淨菜體驗環節，頃刻間激發了參觀者對科技與烹饪結合的熱情。

捷賽的崛起，要從一口“鍋”說起。公司創始人林志鵬曾是航天部710所的一名高級工程師，2003年創立了捷賽。他將航天技術的理念和方法應用于民用産品，特別是在廚房電器的研發上。2005年，捷賽推出了第一代自動烹饪鍋，這不僅是公司的起點，也是其技術創新的起點。

捷賽專注智能烹饪技術創新，突破了大火防溢、急火防糊、精准測溫、自動收汁等一系列技術難關，研制出捷賽智能烹饪鍋系列産品，成爲智能烹饪領域的開拓者和領跑者。

在此基礎上，捷賽還深度融合物聯網、雲計算、大數據及智能傳感等先進技術，推動家用電器的智能化與信息化轉型，進一步提升了在數字化生産領域的競爭力。

捷賽的産品創新不僅限于技術層面，更注重用戶體驗和市場需求。一方面，推出多樣化産品。比如，捷賽本次展出了包括炫彩火鍋、折疊電水壺、制冰機、多功能料理鍋等在內的70余款産品，滿足年輕人多元化的需求。

另一方面，推動智能化升級。比如，DW30作爲捷賽首款可手機智聯遠程操控的炒菜機器人，球形圓底鍋可以把熱油集中在鍋底，實現油和熱源集中于一點，滿足炝鍋、爆炒、煸炒、清炒、焖炒等各種需求，在少油健康的同時最大化還原菜品美味。

在市場拓展方面，捷賽采取了多元化策略，不僅在國內市場取得了顯著成績，還積極開拓國際市場，將産品出口到多個國家和地區。捷賽的産品因創新性和高品質，入選“一帶一路”十周年國禮品牌。

捷賽的故事，是一口鍋的故事，也是科技創新與市場需求相結合的故事。捷賽的成長代表了中國智造的力量，展現了中國企業在全球競爭中的自信和實力。

紅海競爭

近年來，隨著智能家居概念的普及和技術的不斷進步，爲智能廚電市場注入了強勁動力，使其步入了一個快速增長的軌道。

根據貝哲斯咨詢數據，2022年全球智能廚房電器市場規模達到了1112.24億元人民幣，中國智能廚房電器市場規模達到了127.69億元；預計全球智能廚房電器市場容量到2028年將會以12.36%的增速達到2237.99億元。

中國市場受益于國民生活水平的提升和對健康、便捷生活方式的追求，智能廚電市場展現出了蓬勃生機與活力，成爲消費新趨勢。

然而，市場的快速擴容也伴隨著競爭的白熱化。傳統家電巨擘，如美的、海爾、蘇泊爾等憑借其品牌優勢和成熟的渠道布局，紛紛涉足智能廚電市場；與此同時，新興品牌如雨後春筍般湧現，如小熊、純米、雲米等，以創新性和靈活性快速響應市場，使得行業競爭格局變得更加錯綜複雜，對品牌差異化競爭策略與創新能力提出了更高要求。

面對如此激烈的紅海競爭，捷賽作爲智能廚電領域的一員，也在努力應對市場變化，力求在同質化嚴重的行業中脫穎而出。其面臨的挑戰主要體現在以下方面：

首先，如何在衆多品牌中建立獨特的品牌形象，提升消費者認知度，是捷賽首要解決的問題。傳統巨頭的品牌影響力根深蒂固，而新興品牌則以新穎的産品設計和營銷手段吸引年輕消費者，捷賽需要在品牌差異化上下足功夫。

其次，技術創新與産品叠代速度的加快對捷賽構成了直接挑戰。當前，消費者對于智能廚電的期待已不僅僅局限于基本的智能化控制，而是更加注重産品的個性化體驗、健康管理功能以及與家居生態系統的無縫對接能力。因此，持續的研發投入和快速將新技術轉化爲實際産品能力，成爲了企業保持競爭力的關鍵。捷賽需要在技術叠代加速的環境中持續創新，以保持産品的競爭力。

同時，捷賽還需要進一步優化供應鏈管理，提高生産效率與成本控制能力，確保在價格戰激烈的市場中仍能保持合理的利潤空間。

不過，捷賽同樣擁有不容忽視的優勢，主要體現在對細分市場需求的深刻理解以及快速響應能力。一方面，通過精准定位目標消費群體，如關注健康飲食的家庭用戶或追求高效生活的都市白領，捷賽開發出更貼合用戶需求的産品，比如集成智能烹饪程序的健康鍋具、能夠根據用戶口味自動調整烹饪參數的智能竈具等。

另一方面，捷賽靈活的市場策略使其能夠快速適應市場變化，通過線上線下的多元化銷售渠道，以及精准的市場定位，有效地觸達目標消費群體。

再者，面對傳統巨頭與新興品牌的雙重夾擊，捷賽正通過智能烹饪設備、AI大模型、開放生態（預制菜、淨菜、料包、即時配送等）方面的創新，力爭打破單一産品智能的孤島效應，完成從“做産品”到“做生態”的轉變，以此增強産品生態的吸引力和用戶的使用粘性。

寫在最後

在智能科技與日常生活深度融合的當下，智能家電行業正以前所未有的速度重塑居家生活圖景，而智能廚電作爲這一浪潮的先鋒，正引領著一場關于未來廚房的深刻變革。

在智能廚電這片紅海中，捷賽的故事帶來了一個啓示：真正的競爭力源自對用戶需求的深刻理解與前瞻性的技術創新。

無論市場如何風雲變幻，堅持差異化戰略，不斷創新與適應，是企業破浪前行的不二法門。而構建開放的生態系統，攜手合作夥伴共同成長，將進一步拓寬智能生活的邊界，讓科技的溫暖照亮每一個家庭的日常。