撰文丨王可可

國內家族企業，迎來二代接班潮。

4月下旬，在中國商界木蘭年會上，福建泉州女企業家許陽陽吸引了外界的目光。她是達利食品集團創始人許世輝的女兒，被親切地稱作“蛋黃派公主”。

2008年，許陽陽進入達利，從底層幹起，進過車間、管過生産，之後出任集團副總裁。任內，她推出樂虎、豆本豆等明星子品牌。

“傳承是經驗與責任的鏈接，創新需要突破桎梏、擁抱變化的勇氣。”

許陽陽

年會現場，許分享了接班過程中對“傳承與創新”的感悟，還用福建話概括了泉州企業家精神。

據胡潤百富，中國富豪面臨家族傳承時，更注重以人爲本，對精神財富的傳承重視度，高于物質與社會財富。

回溯過往，許陽陽認爲“用心和專注”，是父輩給予她的最值得傳承的財富。

這位女高管也將這一價值觀，實施貫徹在日常的管理運營中。

二代接班人的“第一課”

在達利，許陽陽作爲企業管理者，最先學到的是，用心腳踏實地走好每一步。

“父親最初選擇和其正的生産方式，給我留下很深印象。”許陽陽分享道。

2007年，達利進軍涼茶行業。

研發團隊提出，像其他品牌一樣建立濃縮汁工廠，生産後再將其送到各地分裝。

這是實現低成本的最優解，也是業內普遍采用的方案。

許世輝卻堅決反對。

許世輝

“他覺得喝涼茶，像福建人喝茶一樣，要現泡現喝、原汁原味才更好。”許陽陽回憶。

達利用了“笨”辦法，不計成本地把原材料運到各地工廠，利用獨創的“現熬萃取”專利技術，建立中草藥“在線萃取”涼茶生産線。

市場是檢驗産品的最好標尺。2010年，和其正銷售額超20億元，成爲涼茶行業的一匹黑馬。

“父親常說，只要用心，沒有做不好的事。”許陽陽提到，“用心”是達利發展的核心關鍵詞。

子品牌豆本豆，成爲許陽陽用心做品質的最好證明之一。

她要求團隊在全球重要的大豆産區“找豆”，篩選優質原料。最終，達利選取了來自東北黑土地原生的非轉基因大豆。

工藝方面，豆本豆采用日本“海底金剛岩”作爲原料的石磨工具，采用超微米破壁研磨技術，把大豆磨至超微粒狀態，更好釋放其中的蛋白質；

引進德國“高壓均質”技術，通過200倍的超高壓力，讓豆奶像牛奶一樣細膩絲滑。

“當時，集團對于豆本豆的要求，就是要在無添加的情況下，每100毫升的蛋白質含量要高于市面上的高端牛奶産品。”豆本豆的研發人員透露，“經曆了原料關、工藝關、技術關等幾道關口最終我們實現了。”

“這瓶僅有大豆和水、配料表幹淨的豆奶，僅發明專利就達到了4項。”研發人員表示。

許陽陽在父輩們那裏學到的“第一課”，就這樣在産品開發上得到了延續。

植根在血液中的“敢爲人先”

勇于嘗試，根植在許氏父女的血液中。

35年前，餅幹售賣以散裝稱重爲主，許世輝推出“美利牌”餅幹，包裝精美，産品受到消費者青睐，從福建賣到沈陽。

2002年，他拿出企業全年利潤，請明星、做電視廣告，將達利園牌蛋黃派帶成家喻戶曉的明星産品。

之後兩年，許世輝又打造了可比克、好吃點兩大品牌，産品銷量和市場份額快速增長。

掌舵人對市場機會的把握、善于布局的智慧，以及敢爲人先的魄力，讓達利三年打造三大品牌，並坐穩休閑食品行業的龍頭地位。

許世輝未止步于此，經過深思熟慮，他決定布局飲料賽道。

“這意味著更大挑戰。”許陽陽解釋，飲料行業巨頭林立，對資金、生産布局和渠道要求頗高。

2007年，達利正式進軍飲料賽道。“二次創業”，並非一帆風順。

飲料銷售渠道與食品不同，開發思路也不一樣，許世輝嘗試不同品類，先後推出十余款産品試水，成功跑出和其正涼茶、功能飲料樂虎等大單品，並開創了青梅綠茶這一新品類。

“這些飲料品牌，爲達利在飲料市場中贏得了一席之地。”許陽陽表示。

在布局豆奶品類之前，許陽陽期望做出一款無添加、高蛋白的營養豆奶，口感要像牛奶一樣絲滑的豆奶産品，2017年“豆本豆”由此誕生。

“中國人喝豆漿的習慣已有千年，該品類卻未出現超級大品牌，消費者更傾向街頭小攤販自制的豆漿，或豆奶飲料。”

許陽陽的期許是，把豆本豆打造爲像牛奶一樣的日常營養飲品。

目前，在豆奶品類中，豆本豆位居行業首位，而要像有些奶制品一樣成爲百億級大單品，豆本豆還有很長的路要走。

與父輩，是師徒關系

2023年，許世輝家族以460億元身家，位列胡潤百富榜第91名。

攻城容易，守城難。

“我們泉州人做企業有三種精神，愛拼才會贏、輸人不輸陣、輸贏都笑笑。”

許陽陽說的，即銳意進取，敢沖敢闖，敢爲人先；遇到挫折、失敗，也要拼盡全力，心態不亂，進退有序；不過于計較得失，坦然接受結果，贏得起也要輸得起。

在這位“企二代”看來，父親身上恰是具備了這樣的精神，她本人也耳濡目染。

1989年，許世輝在福建惠安一間廢棄的部隊營房裏，開始創業。

“父親籌措了7000元買了一條二手餅幹生産線，營房的月租則是300元。”

許陽陽印象中，父親不是在工廠，就是在走市場，很少能看到父親。

大學期間，許陽陽便抽時間給父親當起助理，了解公司大小事務。畢業後，她加入達利，在基層、中層都做過。

“我與父輩的關系，除了是上下級，更是一種師徒關系。”

她提到，工作中，父親是位嚴厲的老師，做得好不一定有表揚，做得不好時，就會被批評。

在一次次批評指導中，許陽陽迅速成長。

2015年，她負責達利上市項目，公司僅用8個月時間，便順利敲開資本市場大門。

上市路演過程中，這位80後女企業家的表現大方得體，面對投資者淩厲的提問，她對答如流，言語中滿是自信。

“傳承對我來說，是責任。達利從簡陋的石頭房起步，成爲中國食品飲料行業中的頭部，我見證了父輩艱辛的創業曆程，不能辜負他們的心血。”許陽陽講述道。

她強調，過去35年，不乏各種賺快錢的機會，達利心無旁骛做實業、專注食品飲料産業，這種戰略定力需要決心和勇氣。

許陽陽接過接力棒，謹記父輩教誨，帶領達利繼續前行。