近日，網紅蛋糕店“熊貓不走”陷入了全國範圍的大規模關店風波，近千名員工工資被拖欠。這家曾經年營收超過8億元、在短短三年內布局20多座城市的烘焙界潛力股，怎麽會陷入了這種困境？

“熊貓不走”的運營主體——惠州市叮當熊貓烘焙有限公司，自2017年成立以來，便以獨特的烘焙電商品牌形象深入人心。公司自豪地宣稱，“熊貓不走”憑借其自主創新的“産品+服務”模式，通過便捷的線上下單，讓熊貓人免費將蛋糕送到顧客手中，並伴隨著跳舞、魔術等精彩表演，致力于爲顧客的家人帶去歡樂與溫馨。

一位曾在“熊貓不走”總部及分公司擔任過要職的前員工透露，近年來，公司在一些一線城市和二線城市的經營狀況並不樂觀，一直處于虧損狀態。公司勉強依靠其他規模較大、盈利狀況良好的城市輸血維持運營，但這樣的局面終究難以長久。

事實上，近兩年的烘焙行業並不平靜，多個曾經的明星項目都面臨著經營收縮、關店甚至破産的困境。業內人士普遍認爲，這些網紅品牌之所以陷入如此境地，主要原因在于大規模的擴張導致經營不善，以及資本撤資等問題。網紅品牌的崛起往往伴隨著資本的狂熱追捧，但一旦市場飽和或經營不善，資本便會迅速撤離，導致品牌陷入困境。

在市場競爭日益激烈的今天，品牌要想長久發展，必須注重經營策略的調整和創新，不能盲目追求規模和速度，而忽視了自身的實力和市場的需求。