日前，記者從中國食品科學技術學會獲悉，爲繼續推動我國食品安全與健康水平提升，強化國際交流合作，中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟定于4月24—26日在北京共同舉辦2024年國際食品安全與健康大會。大會將從科技、工業、監管、國際等不同視角解析我國食品安全與健康發展面臨的新挑戰與新機遇，爲食品産業轉型升級提供新思路，爲我國食品安全監管提供國際經驗參考，爲“健康中國”建設貢獻智慧與力量。

記者了解到，本次大會將圍繞全球食品安全與健康十大熱點、關注全球新汙染物的評估與管理、監管創新助推新質生産力、前沿技術與新型食品的安全與應用、功能性食品基料的創新與突圍、以功能性配方直面清潔標簽的挑戰、臨床醫學與食品科學的融合創新、老年食品撬動銀發經濟、運動營養食品設計滿足消費新需求、“合成生物學”加持“生物制造”激發食品産業新動能、人工智能（AI）驅動食品産業變革與升級、更可持續的包裝材料與更准確的供應鏈設計等熱點話題展開。屆時來自全球政、産、學、研的優秀代表將齊聚一堂，共話産業未來發展大計。

中國食品科學技術學會相關負責人表示，在中國科協和國家相關部委的大力支持下，學會與國際食品科技聯盟自2010年起連續十四年在北京召開國際食品安全與健康大會，每屆大會均吸引了來自全球政府相關部門、科技界、工業界的數百位代表參會，受到國內外食品界同仁的高度關注。十四年來，會議成果爲中國食品安全與健康管理工作提供了有益參考，爲政府、科技界、工業界搭建了交流平台，爲宣傳中國在食品安全工作上的進步和在健康轉型方面的努力提供了良好的窗口，展示了政府相關部門共同完善中國食品安全管理體系、實施“健康中國”戰略的決心與行動。

文|記者 闫 利