2月15日，網曝河南許昌胖東來美食城員工悄摸蹲下嘗面後，未清洗筷子在鍋裏攪拌，引發關注。

2月16日，胖東來回應“美食城員工制作員工餐未按標准試吃”：對當事員工解除勞動合同。

對此，不少網友認爲處罰過重，“不具有合理性”。

2月19日淩晨，胖東來商貿集團深夜發布13頁報告調查員工試吃事件。

13頁的調查報告中對此次員工“嘗面”事件進行了再次複盤，同時從四組處理方案中共同研討出了2個投票方案，並且附上了最終2個投票方案的具體原因。

方案一：員工按照嚴重違紀解除勞動合同，對其安慰補償；主管維持原處理結果；火鍋檔口關停。

方案二：員工降學習期三個月，調離本崗位，轉崗爲非食品加工崗位；主管維持原處理結果，火鍋檔口關停。

經過最終投票，民主決議的結果爲方案二，涉事員工調整崗位，但得以繼續留在胖東來工作。調查報告後半部分的內容主要爲對于此次事件發生後制定的一些改進措施和工作要求，以及參會人員的一些現場陳述記錄概要和分組討論情況。

商商查APP顯示，許昌市胖東來商貿集團有限公司成立于1997年，注冊資本5660萬元，法定代表人于東來。