水在體內的分布並不均勻，它主要分布于細胞內和細胞外。細胞內的含水量約占體內總量的2/3，細胞外約1/3，各組織器官的含水量相差很大肌肉和薄壁組織器官如肝、腦、肺、腎等含水70%~80%，皮膚含水約70%，骨骼約爲20%，脂肪組織含水較少，僅約10%，而以血液中含量最多，約爲85%。因此，成人中肌肉發達而體型消瘦者，其水含量所占比例高于體脂多而體型肥胖者。人體水含量隨年齡、性別而異，隨著年齡增長逐漸降低，如3個月的胎兒水含量爲98%，新生兒水含量爲75%~80%，成年男子水含量約爲60%，成年女子水含量約爲60%，老年人水含量爲50%。

人體水的主要來源有哪些?

1.飲料水。包括茶、咖啡、湯、乳和其它各種飲料，它們含水量大。

2.食物水。指來自半固體和固體食物的水，食物不同其含水量亦不相同。

3.代謝水。指來自體內氧化或代謝過程的水，每100g營養物在體內的産水量爲:碳水化合物60mL、蛋白質41mL、脂肪107mL。

以上1、2兩項亦可統稱爲食物水。通常，水分的攝入在溫帶每人每日平均1000~2500mL其中來自食物的水1000~2000 mL，來自代謝過程的水爲200~400mL。

水的生理功能有哪些？

1.維持正常血容量。血液和組織中除各種血細胞、營養及代謝物質外，約60%由水組成。

2.維持體液平衡。 細胞內外液交換及平衡需要水分，沒有水形成細胞內外液，人就不能進行正常新陳代謝等一系列生理活動。

3.細胞正常代謝。水輸送營養物質給各細胞組織，同時帶走代謝産物，排除體外。

4.調節體溫。水分以出汗形式帶走體內多余熱量，呼吸時呼出的氣體含大量水分，也帶走熱量，從而對維持體溫恒定。

5.潤滑作用。消化道、呼吸道、胸腹腔及關節腔等都有一定液體水保持其潤滑性。

6.免疫調節。水在維持免疫力方面非常重要。足量飲水，可以促進機體的新陳代謝，增強機體的免疫力和抵抗力，減少疾病。

人體每天應該喝多少水?

水的每日推薦量是針對生活在溫和氣候中的輕體力活動成人來制訂的，如果生活在熱帶或體力活動較多，則需要適當增加飲水。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》，成年男性每日總水攝入量爲3.0L，女性爲2.7L，而每日推薦飲水量爲男性1.7L，女性1.5L。另外有推薦每日總水攝入量爲每千克體重30～40mL，也就是說如果體重爲70kg的人，每日需要的總水量爲2.1～2.8L。

飲水需要注意哪些事項？

1.器具和水源。飲水器具清潔衛生，經常清洗和消毒，防止細菌和病毒的滋生；白開水最好，避免選擇不幹淨水源，飲用衛生新鮮水質，注意瓶裝水日期。

2.飲水煮沸。煮沸水可以殺死水中的細菌和病毒，保證飲水安全。

3.注意水溫。水溫過高或過低都不利于身體健康，建議將水溫控制在25～30 攝氏度。

4.飲水劑量和時間。飲水應該在每天的固定時間進行，不要等到口渴時才喝水。注意每次的飲水量200～300mL，飲水頻率每隔2～3小時；不要過度過頻飲水，以免對身體造成負擔。飲水過量可導致水中毒，尤其是對于老年人、小孩及心腎功能減退的人群。

5.避免飲用濃茶、濃咖啡及含糖飲料。會導致肥胖、糖尿病及高血壓等健康問題。