家裏有小孩的最怕就是小孩子不愛吃飯呢，更擔心的就是小朋友一不想吃飯就要零食，長期以往那小孩子正常的夥食標准都吃不上，還怎麽健康成長呢？爲此我今天給各位家長們分享3道開胃解饞消食的家常菜，食材簡單做法也簡單，口味適中大人孩子都愛吃，還在等什麽？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。

【娃娃菜炒五花肉】

主要食材：娃娃菜，五花肉，幹辣椒，蒜末，生抽，鹽，蔥花，娃娃菜和五花肉都是常見的食材，它們的做法都不下于10種以上，今天用它們做搭配，就是簡單又好吃，大人孩子都喜歡。

【具體做法】

1、五花肉盡量切薄一點炒起來更焦香，起鍋燒油6成油溫下入五花肉，慢火把五花肉多余的油脂給煸炒出來，接著把小米辣和蒜末一起倒入鍋裏，快速翻炒出香辣味。

2、接著再來1勺生抽，少許的鹽給五花肉增加底味，再把娃娃菜倒入鍋裏，娃娃菜盡量是切成和五花肉差不多大小的塊。

3、最後不斷地翻炒，把娃娃菜也炒至斷生變軟後，就可以出鍋開吃了。

【醬香豆腐】

主要食材：豆腐，肉末，玉米澱粉，金針菇，蔥花，小米辣，姜絲，蒜末，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，鹽，豆腐是可塑性很強的食物，你的湯汁是什麽味道的，那做出來的豆腐都吸收了湯汁，非常靈活，豆腐同時也是極其下飯的菜之一。

【具體做法】

1、豆腐裹上玉米澱粉，起鍋燒油5成油溫下入豆腐，慢火把豆腐煎至2面金黃後撈出備用，煎豆腐的時候就可以調制醬汁了，碗裏加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白砂糖，少許的鹽，半碗清水攪拌均勻。

2、把油溫升高爆香肉末和姜絲蒜末小米辣，香辣味一出來馬上把金針菇倒入鍋裏，炒至微微斷生的時候，把煎好的豆腐下入鍋裏，把醬汁也倒入鍋裏，大火煮開後，中小火焖煮個2-5分鍾左右。

3、最後撒點蔥花和香菜碎，煮至斷生就可以出鍋了，一定要留點湯汁，湯汁才是最下飯的。

【蒜台白玉菇炒瘦肉】

主要食材：瘦肉，白玉菇，蒜台，小米辣，蒜末，鹽，生抽，蚝油，雞精，澱粉，料酒，這道蒜台白玉菇瘦肉口感豐富，清脆又入味，給誰不愛吃呢？

【具體做法】

1、瘦肉切片放碗裏，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺澱粉，抓拌均勻腌制至少10分鍾以上，腌制的時候把蒜台和白玉菇切好提前下鍋裏焯水1-2分鍾左右，切得大小也是一口吃下去的最合適。

2、起鍋燒油6成油溫下入瘦肉，慢火把瘦肉煎至定型後，再倒入蒜末，姜絲和小米辣，炒出香辣味以後再倒入白玉菇，蒜台，再來1勺生抽，半茶匙的蚝油增加味道層次感。

3、最後再來點鹽和雞精，翻炒均勻後就可以出鍋開吃了，一個字，香。

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