愛吃土豆嗎？

那土豆沙拉呢？

土豆有很多種做法， 而土豆沙拉毫無疑問是最受歡迎的做法之一。

事實上，在全球很多地方都有自己的土豆沙拉。今天，我們來盤點一下世界各地流行的土豆沙拉~

在美國的很多商店或者自助餐中都能找到這種南方土豆沙拉。

它的特點就是柔軟和松脆的結合，裏面的芹菜和洋蔥讓它風味獨具。搭配的沙拉十分濃郁，其味道主要來自芥末和泡菜。另外，這種土豆沙拉裏還加入了切碎的煮雞蛋，口感更加豐富。

不過，南方土豆沙拉的版本也有很多，甚至有些創新的還加入了培根和番茄等非傳統的食材。

阿米什土豆沙拉也是美式沙拉的一種，不過這是甜味的。它有典型美式土豆沙拉的所有成分，比如芹菜、泡菜調味料、洋蔥、煮雞蛋和蛋黃醬，但它加入了醋和糖，所以有糖醋味。

很多人聽到名字以爲阿米什土豆沙拉和阿米什人（美國和加拿大安大略省的一群基督新教再洗禮派門諾會信徒）有關，但是這個並沒有明確的證據。

事實上，阿米什土豆沙拉流傳最廣的版本是沃爾瑪出售的版本，很多阿米什土豆沙拉食譜都是以它爲靈感的。

克裏奧爾土豆沙拉來自美國的路易斯安那州，它融合了法國、西班牙、非洲和加勒比美食的特色，加上路易斯安那州天然的海鮮和野味，造就了這種鮮美的土豆沙拉。

克裏奧爾土豆沙拉的獨特之處還在于它使用了克裏奧爾芥末，這種粒狀芥末添加了大蒜、辣椒、辣椒粉和百裏香等調味料。

沙拉裏除了土豆、芹菜和洋蔥等經典配料外，有時候還會加上伍斯特醬、辣椒和橄榄等配料——可以選擇的配料和調味料還有很多，總之不會讓你感覺無聊。

1630年，土豆第一次出現在德國，馬上掀起了熱潮。

不過最初土豆是貴族們的專屬美食，普魯士國王腓特烈二世還曾在自己的土豆田周圍駐紮士兵來守護。

隨著土豆在德國的大衆化，德國廚師們也開發出了各種關于土豆的食譜，比如炸土豆和土豆餃子，當然還有土豆沙拉。

在德國，搭配蛋黃醬和泡菜的土豆沙拉很受歡迎，不過最讓他們引以爲豪的還是熱土豆沙拉。剛煮熟土豆淋上溫熱的糖醋汁，再撒上培根片，攪拌均勻即可。

奧利維爾沙拉也被稱爲俄式土豆沙拉，沙拉裏有煮熟的胡蘿蔔丁、豌豆、火腿或雞肉等肉類，以及蛋黃醬和泡菜，當然必不可少的就是土豆了。

奧利維爾沙拉非常有名，以至于很多廚師都聲稱自己是發明者。

奧利維爾沙拉在伊朗、俄羅斯、多米尼加、西班牙以及菲律賓都能找到，只是成分略有不同。

秘魯的土豆沙拉是一種分層沙拉，經過模壓的土豆沙拉有著豐富的餡料，可以是雞肉、螃蟹肉和蔬菜等等。

秘魯土豆沙拉是在1879年秘魯和智利的戰爭期間誕生的，據說當時秘魯婦女們四處尋找食物來供給士兵，最後就發明了土豆沙拉。因此，秘魯土豆沙拉也有著愛國的寓意。

泡菜土豆沙拉確實和韓國有關，因爲韓國美食文化的流行，泡菜也被融入了土豆沙拉中。

注意，泡菜土豆沙拉並不是韓國美食，大多數泡菜土豆沙拉都出自歐美（尤其是美國）餐廳。

很多土豆沙拉都會放蛋黃醬和泡菜，但是意大利土豆沙拉是例外。

這種土豆沙拉裏放入了切開的小土豆、小番茄以及青豆等，再加入大蒜油醋汁。如果想要顔色更醒目，可以放入雞蛋。

既然是印度的土豆沙拉，他們當然會在裏面加入自己的食材，比如小茴香、姜黃、芥末籽和香菜等等。

孟買土豆沙拉還會有新鮮的香草和一些生洋蔥，總而言之，這是一款讓人印象深刻的土豆沙拉。

光是從視覺效果上來看，甜菜土豆沙拉都是與衆不同的。甜菜不僅爲土豆沙拉增添了不同的口感，而且也賦予了它鮮豔的粉紅色。

甜菜土豆沙拉在全球很多地方都能找到，從巴拿馬到芬蘭再到海地，當然不同的地方可能會添加不同的蔬菜、水果以及調味品。

在很多地方，都用酸奶油和洋蔥來搭配烤土豆食用，有些人還會把它們當做薯片的蘸醬，所以酸奶油、洋蔥和土豆確實很配，所以制成土豆泥也沒什麽奇怪了。

爲了豐富它的口感，很多人還會在酸奶油洋蔥土豆沙拉上撒薯片碎。

土豆沙拉的配料選擇性真的很多，如果你吃膩了常規的，不如試試鲱魚土豆沙拉。

它的版本也有很多，比如奧地利的鲱魚土豆沙拉，除了腌鲱魚外，還放入了泡菜和刺山柑，再加上酸奶油調料，不是一般的濃郁了。

如果你去法國，那麽你吃到的鲱魚土豆沙拉可能會更清淡，裏面除了熏制的鲱魚外，還會配上檸檬汁和橄榄油。

日式土豆沙拉是傳統日本料理融入西方料理的代表，這也是經典的日式西餐。

日式土豆沙拉看起來和美式沙拉很像，都是糊狀的，加入了蛋黃醬、煮雞蛋和洋蔥。不過它使用的其實是日式蛋黃醬，比美式蛋黃醬要更濃郁更甜，並且還加入了一點醋。

以上就是世界各地的一些經典土豆沙拉，你吃過幾種了呢？