揚子晚報網4月12日訊（記者 陳詠）記者12日從揚州獲悉，江蘇省食品安全委員會辦公室近日印發文件，經過縣級申報、市級初審、省級複評、綜合評定、社會公示等環節，命名揚州市生態科技新城爲2023年度“江蘇省食品安全示範縣”。

據了解，揚州新城以保障和改善民生爲出發點，持續推動食品安全監管體系的完善、保障能力的提高和基礎建設的夯實，爲群衆提供安全可靠的食品環境。“我們堅決守護食品安全，對食品生産經營單位進行嚴格監管，確保市民飲食安全。”新城食品安全監督管理局負責人介紹，2023年，新城對全區食品生産經營單位開展了300多次專項檢查，實現了100%覆蓋率和98%合格率，爲市民的餐桌安全築起堅實屏障。針對“一老一小”等特殊群體，新城加大監管力度，對養老機構和校園食堂多次開展專項檢查，發現並整改多起食品安全隱患，有效保障老年人和學生的飲食安全。

過細檢查

現場監管

記者了解到，近年來，新城聚焦食品安全重點領域，深化各類專項整治。“我們對全區農家宴、餐飲攤販以及餐廚廢棄物收運處置等領域進行專項整治，取得明顯成效。”新城市監部門介紹，目前全區農家宴廚師100%持有健康證，已引導66戶食品攤販完成備案登記，餐廚廢棄物的無害化處理率逐年大幅提升。

據悉，新城不斷加強基層監管執法隊伍建設，出台食品安全工作實施方案和食品安全事故應急預案，定期開展應急處置演練，組織相關人員參加培訓考核上百人次。目前基層監管執法人員數量達50余人，成功處置多起食品安全事故，實現了對食品生産經營單位的全面覆蓋和有效監管。

校對 徐珩