四川作爲全國食品飲料産業大省，川酒和川菜兩大名片一直享譽全球。其實早在2021年，四川省的食品飲料産業就已經實現營業收入邁上萬億元台階的目標，利潤總額達到1200多億元，比能源化工這樣的納稅大戶還要高，沒想到吧？呵呵。。其中，農産品精深加工和優質白酒這兩個領域，占據整個食品飲料産業的80%以上。

論及企業，四川食品飲料龍頭一哥——新希望集團入圍世界500強，而在川企百強中，食品飲料企業竟然達到了五分之一，煙酒稅收總量超500億元，占全省制造業稅收的三分之一。

去年年底，總投資金額達20億元人民幣的泰國著名在華企業天絲集團投資的紅牛飲料（四川）生産基地項目在內江正式投産，該項目計劃新建5條紅牛飲料生産線，設計年産能達14.4億罐，進一步壯大了內江食品飲料産業集群，賦能內江‘甜味+’産業發展。

此外，安井食品西南(雁江)生産基地三期10萬噸預制菜生産線建設項目也于去年正式落戶資陽。除了安井食品，還有巴蜀辣韻、桃屋食品、艾家食品等多個項目也在當地落地生根。目前，共有30多家食品飲料相關企業入駐雁江區，預計到2025年將達到40家，年産值將突破50億元門檻。

就在上個月，廣元川味預制食材産業園項目——澄明産業園舉行簽約儀式，在助力廣元美食走向全國、銷往全球和打造廣元500億元級食品飲料産業集群的進程中又邁出了堅實的一步。

雖然四川在預制菜賽道上起步較晚，但四川省政府已明確力爭到2027年産業規模達到1000億元。

同樣的情景還在巴中市精彩上演。2023年，其下轄的平昌縣成功與海銀控股集團簽約總投資30億元的白酒産業園擴能項目，預計2028年年底前建成投産，屆時將實現白酒基酒産能5萬噸/年，年産值15億元以上。

2023年以來，巴中市以小角樓、江口醇這兩朵川酒小金花爲龍頭，不斷加快培育白酒及飲料産業集群，預計到2026年，該市白酒及飲料産業總營業收入將達到200億元。

在社交電商方面，目前四川省農産品加工領域的網絡零售額已達到近千億元，精制川茶實現網絡零售額100多億元，泸州老窖、五糧液等白酒企業的網絡零售額也在穩步提升。

目前，四川省共有食品飲料相關企業3000多家，其中大型龍頭企業比比皆是，營業收入超百億元的企業如五糧液集團公司、四川中煙工業有限責任公司、泸州老窖股份有限公司等。還有，四川的白酒産業總規模和白酒産量雙雙位居全國第一。2023中國最具價值品牌100強，五糧液高居第24，泸州老窖位列第45，這樣的成績，在全國也是鳳毛麟角。