有研究證明

一日三餐在飲食上多下功夫

就能延緩衰老！

到底常吃哪些食物

可以讓自己更加年輕？

常吃這類食物，真能延緩衰老！

2024年1月的一項研究顯示，攝入抗氧化飲食，延遲生物衰老，與評分最低的參與者相比，最高的參與者表型年齡減少0.52年。 研究截圖

照著清單多吃點！

1. 富含維生素A的食物 解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞指出，維生素A、維生素C、維生素E被稱爲抗氧化的“鐵三角”，要想延緩衰老，這三種維生素必須保障。 富含維生素A的食物包括動物的肝髒、其他髒器類食物、禽蛋、魚油、奶油、乳制品。

富含維生素A原類的食物有西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、豌豆苗、莴筍葉、菠菜、西紅柿、辣椒等深色蔬菜，水果中以芒果、橘子、柿子等含量豐富。

2. 富含維生素C的食物 中國營養協會官網指出，維生素C參與體內多種重要物質代謝。比如維生素C參與膠原蛋白合成，參與並促進膽固醇轉化爲膽汁酸的羟化過程等。還具有抗氧化作用。 維生素C含量較高的水果有棗類、柑橘類和漿果類，如刺梨、鮮棗、酸棗、沙棘、草莓、橘、柑、橙、猕猴桃。維生素C含量較高的蔬菜有柿子椒、芥藍、豌豆苗、辣椒(青，尖)、菜花（花椰菜）、紅薯葉、苦瓜和西蘭花等。 3. 富含維生素E的食物 黑芝麻、葵花籽仁、核桃幹、豆豉、腐竹、松子、千張、黃豆、紅豆。 4. 富含花青素的食物 花青素的抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能幫助人體抗氧化，延緩衰老。紫色/藍色水果中富含花青素，如桑葚、藍莓、亞馬遜莓、葡萄、紫薯等。 5. 富含番茄紅素的食物 紅色蔬果如番茄、草莓、蔓越莓、櫻桃等，富含花青素和番茄紅素。番茄紅素是目前自然界中已知的最強抗氧化劑之一。而且，就拿番茄來說，顔色越紅，抗氧化的番茄紅素含量越高，在挑選番茄時，盡量買顔色爲深紅色的，飽滿的。

6. 富含β胡蘿蔔素的食物 β胡蘿蔔素具有抗氧化性。β-胡蘿蔔素主要存在于橙黃色或黃色的果蔬中，比如哈密瓜、芒果等，其中，胡蘿蔔是一個非常好的選擇。

7. 富含大豆皂苷的食物 黃豆中含豐富的亞油酸，亞油酸能阻止黑色素合成，所以也是美容的“天然護膚品”。同時，黃豆中含有的大豆皂苷可清除人體內的自由基，從而起到抗氧化的作用。

延緩衰老，飲食還要注意這3點！

1. 每天喝夠水 2023年，一項發表在《柳葉刀》子刊的研究論文發現，飲水量不足是加速衰老的危險因素，並且罹患慢性疾病和死亡的風險增加。

2. 別吃得太飽 人體攝入的能量越多，産生的自由基就越多，人體老化的程度就越快，相反，少吃可以減少自由基的産生，從而延緩衰老。 3. 口味不能重 日常飲食中，盡量避免高鹽、高油、高糖等重口味，這些都是加速衰老的重要原因。 8個生活習慣是衰老“加速器” 廣東省佛山市中醫院皮膚科主任中醫師鍾衛紅曾介紹過常見的加速衰老的生活習慣有以下幾個方面： 1. 熬夜晚睡 如果長期睡眠總量不達標，會影響肌膚的代謝和再生能力。 2. 不愛運動 適量運動可加速皮膚血液循環，促進新陳代謝，減少體內鈣質流失，使體態保持輕盈挺拔。 3. 不做防曬 陽光中的紫外線對皮膚的傷害較大，可加速皮膚的老化。皮膚在長期暴曬後幹燥缺水，出現深而粗的皺紋以及難以消退的色素沉著。 4. 過度減肥 過度減肥，可能導致體內脂肪嚴重不足，影響雌激素分泌，甚至引發閉經，造成卵巢功能早衰，最終加速女性全身衰老速度。 5. 頻繁燙染發 過勤地燙發染發對頭發損害較大，可加劇其老化速度，變得稀疏、毛糙和暗淡無光。 6. 精神壓力大 巨大心理壓力和長期的精神緊張會使人迅速變老，讓更年期提早到來。內心平和快樂，寬容善良，情緒穩定對維持內分泌平衡十分重要。 7. 嗜好抽煙 香煙中的尼古丁對皮膚的膠原蛋白和給皮膚細胞輸送氧氣和營養物質的血管都有破壞作用。

2024年

《中國婦女報》《中國婦運》

來源/健康時報 圖片/攝圖網 責編/田園黃蝶、陳曉冰 審簽/一帆 監制/志飛