（通訊員：曹仲輝）消費者到食品超市，除了購買蔬菜、生鮮肉等食用農産品外，買的基本都是預包裝食品或散裝食品。預包裝食品是指在制造過程中就被包裝好，並具有明確包裝和標簽的食品。近年來，隨著科技的不斷發展，速凍食品、即食餐盒等新型預包裝食品不斷湧現，它們憑借其方便、快捷、美味等特點，成爲人們日常飲食、節日消費的重要組成部分。省衛健委健教中心提示大家如何挑選預包裝食品。

生活中，預包裝食品標簽都有“預包裝食品標簽”，它是指食品包裝上的文字、圖形符號及一切說明物，包括強制標示的內容，如食品名稱配料表、淨含量和規格、生産者和(或)經銷者的名稱地址和聯系方式、生産日期、保質期、儲存條件、食品生産許可證編號、産品標准代號等；還有推薦標示的內容如食用方法、致敏物質等。那麽，如何挑選預包裝食品？一看食品類別。

食品名稱必須是國家許可的規範名稱，能反映出食品的本質。二看配料表。

按法規要求，産品中加入量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最後一位。三看食品添加劑。

按照國家標准，食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中。四看産品重量、淨含量或固形物含量。

有些産品看起來可能便宜，但如果按照淨含量來算，很可能反而比其他同類産品價格貴。五看生産日期、保質期和貯存條件。六看認證標志和産地信息。

很多食品的包裝上有各種質量認證標志，比如SC(食品生産許可)標志、ISO國際質量標准認證標志、有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志、原産地標志等。

此外，我國規定必須在營養成分表中標識的內容，有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比。

請大家增強食品安全意識，理性、科學、健康地消費預包裝食品。如發現預包裝食品有異味、異色、異形、異物等異常情況，或食用後出現不適症狀，要及時停止食用，並保留好食品和購買憑證，積極與商家進行協商，依法提出合理訴求維護自身合法權益。