春天到了，但是天氣仍然幹燥，讓不少人感到頭痛不已，喉嚨不適，容易上火，今天推薦三款潤肺降火的食物。

一、桂花蜜阿達子

食材：木薯粉，桂花，桂花蜜。

做法：

木薯粉裏面加入適量的桂花，再慢慢倒入熱水，用筷子攪成絮狀後把它快速的揉成光滑面團。

把它揉成一個小圓球，再用手指按壓出凹陷。

白砂糖加水放入鍋裏攪拌均勻煮，（可以加適量檸檬汁用來化糖）煮到微黃，倒入桂花1分鍾，不用煮開，關火放涼後倒入蜂蜜，調出桂花蜜。

我中倒入清水，水開後把小圓球倒進去，組織浮起來後撈出過涼開水撈出。

把桂花蜜均勻淋入煮好的小圓球中即可。

二、雪梨銀耳羹

食材：雪梨，銀耳，冰糖，紅棗，枸杞。

做法：

將銀耳提前用水泡發好，剪成碎，越脆越好出膠。

將銀耳放入鍋中，倒入清水，中火煮20分鍾左右，中途多次一個方向快速攪拌。

放入紅棗雪梨塊小火慢煮30分鍾。

撒入枸杞煮30秒即可。

三、百合玉米

食材：玉米，豌豆，胡蘿蔔，鮮百合。

做法：

鍋中倒入水，水開後把豌豆放進去，加入適量的鹽和一點食用油煮兩分鍾後撈出備用。

碗中倒入是適量鹽，少許白砂糖，澱粉，清水攪拌均勻。

鍋中倒入油，油熱後把豌豆，玉米粒，胡蘿蔔丁倒進去翻炒至熟透。

再把百合倒進去，淋入調好的澱粉水，翻炒一分鍾左右即可。