新京報訊（首席記者郭鐵）安井食品4月26日發布2023年財報顯示，其營收爲140.45億元，同比增長15.29%；淨利潤爲14.78億元，同比增長34.24%。

安井食品稱，公司傳統速凍調制食品和速凍面米制品營業收入穩步增長，規模效應持續顯現，以及受公司減少促銷人員和廣告投入、股份支付分攤費用減少、銀行存款利息收入增加等因素影響，期間費用比下降帶動利潤提升；子公司新柳伍並表因素，也對本報告期利潤增長帶來影響。

分産品看，安井食品的速凍面米制品、速凍肉制品、速凍魚糜制品、速凍菜肴制品、農副産品、休閑食品、其他業務營收分別爲25.45億元、26.27億元、44.09億元、39.27億元、5.09億元、485.42萬元、2355.92萬元，分別同比變動5.4%、10.22%、11.76%、29.84%、33.98%、-55.22%、-3.2%。

安井食品還在財報中提及，盡管預制菜行業熱度不減，但整體仍呈現小弱散亂、有品類、無品牌的市場格局。“預制菜進校園”事件所揭示的行業部分亂象，更多是因爲預制菜相關産品早期發展迅速，法規標准尚未健全，給少部分合規意識淡薄、缺乏敬畏之心的商家留下可乘之機，造成不良影響。“擴大化、妖魔化，一棒子打死是不合理的。”

安井食品認爲，國內完善預制菜國標等産業標准體系的建設，並在生産、流通等環節加強行業的規範管理，將大幅提高預制菜産業准入門檻，助力預制菜産業向著更加健康、規範的方向發展。從終局視角看，在産品研發、渠道推廣、品牌運營等方面具備綜合優勢的企業，將更好適應市場變化，具備更大發展潛力。

編輯 李嚴

校對 翟永軍