江西女子花20元給家人做的晚餐,發朋友圈火了,網友:想去蹭飯

徐徐美食記 2024-04-28 20:55:51

在這個物價飛漲,工資卻不漲的年代,20元能買到什麽呢?對于年輕人來說,20元也許只夠買一杯奶茶,或是點一份可以填飽肚子的外賣;對于男人來說,20元或許只能買到一包普通的香煙。然而對于一個家庭主婦來說,20元卻能給家人做一頓溫馨而美味的晚餐。

爲了讓孩子接受更好的教育,我們只能被迫成爲“房奴”,拿著微薄的薪水,卻要承擔著沉重的房貸,生活也因此變得捉襟見肘!這種情況下,只能學會精打細算了,盡量減少外出聚餐,能帶飯的時候也絕不點外賣。晚餐,是上班族和學生黨難得的相聚時光,這餐對于一個普通家庭來說,顯得非常重要,不僅要吃飽,還要讓大家吃得開心。

今天的晚餐,我給家人准備了春筍炒小腸、紅燒茄子、肉末炒豌豆和白灼生菜。四道菜的成本大約是20元,隨手發個朋友圈,沒想到竟然火了,引發了網友們的熱議。有網友看後說:一個外賣的錢,能做兩葷兩素,挺厲害的,下次去你家蹭飯;還有的網友說:如果加個湯就更完美了。話不多說,一起看看今天的晚餐,究竟如何吧!

春筍炒小腸

家裏還有婆婆送來的春筍和酸辣椒,買了6元小腸,搭配在一起炒,酸辣鮮香,吃起來非常開胃。

把小腸反複搓洗幹淨,下鍋焯水後,再切成小塊。春筍焯水後再放冰箱保存的,直接沖洗一遍,切成薄片就可以了。起鍋燒油,放入酸辣椒和大蒜子爆香,放入小腸翻炒幾下,再放入春筍繼續翻炒,加入適量鹽、生抽、蚝油和料酒炒勻即可。

紅燒茄子

現在茄子挺便宜的,買了一個大茄子,花了2元,簡單的燒制,吃起來香辣軟糯,非常下飯。

茄子不用去皮,搓洗幹淨後,切成長條狀,加入適量鹽拌勻,腌制片刻。用清水洗掉多余的鹽分,再擠幹水分,放入熱油中,燒至變軟,加入適量生抽、辣椒醬和蔥花炒勻即可。

肉末豌豆

現在本地的豌豆、蠶豆都上市了,甜豌豆的價格也降了不少,買了5元豌豆,加些肉末同炒,兩個小朋友都很愛吃。

肉末中加入適量生抽、蚝油、料酒和紅燒醬油拌勻,腌制片刻。起鍋燒油,放入肉末炒散後,再放入豌豆翻炒片刻,倒入適量清水,焖煮一會兒,最後加入適量鹽炒勻即可。

白灼生菜

現在剛上市的苋菜、空心菜、豆角等,每斤的單價都在5元以上,還是吃生菜比較劃算,買了3顆生菜,只花了2元,滿滿一盤。

碗裏加入適量鹽、白糖、生抽和蚝油混合拌勻,淋入熱花生油,激發香味,再次拌勻。燒鍋開水,淋入幾滴花生油,放入生菜,大火煮至全部變色後,撈出控幹水分裝盤,淋入料汁拌勻即可。

江西女子花20元給家人做的晚餐,發朋友圈火了,網友:想去蹭飯!這桌家常晚餐,大家喜歡嗎?晚餐,大家都是怎樣安排的呢?歡迎在評論區留言,說說您的看法。

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