枸杞，它被譽爲“滋補聖品”，不僅因爲其價格親民，更因爲它的營養價值與藥用功效。枸杞是藥食同源的珍貴植物，既可作爲日常食物，又具有顯著的藥用效果。

從營養價值的角度來看，枸杞富含維生素C和維生素E，這兩種維生素都是強效的抗氧化劑，能有效地清除體內的自由基，從而減緩細胞的老化過程，保持身體的年輕態。

枸杞中還含有豐富的多糖、氨基酸、微量元素等營養成分，這些成分對于提高人體免疫力、保護視力、降低血糖和血脂等方面都有顯著的效果。

枸杞作爲一種天然的滋補食材，正逐漸受到越來越多人的青睐。無論是泡水飲用，還是在熬粥、炖湯時加入，都能充分發揮其滋補養生的功效。甚至有些人會直接將枸杞當作零食來食用，既方便又健康。

那麽，你是否想知道如何將枸杞的營養價值最大化，讓它更好地滋養我們的身體呢？

01枸杞的“黃金搭檔”：三種食材讓養生效果翻倍

1.山楂——消食化積，養肝明目

山楂既是食品又是藥品，作爲食品，酸甜可口很受人們的喜愛。作爲藥品，既能消食化積、健脾益胃，又能活血化瘀，幾乎沒有毒副作用。

枸杞味甘微苦，藥性平和，治療肝腎陰虛引起的咳嗽、頭暈眼花很有效果。兩味中草藥沒有配伍禁忌，一起泡水喝，具有調節免疫功能，促進造血功能，延緩衰老，保肝護肝，降血脂，降血糖的功效。

需要注意的是，對于脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。

脾胃虛弱的人在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。山楂中含有大量的鞣酸，與海鮮同食，會在胃內産生沉澱物質，不易于消化。

2.黃芪——補氣固表，溫陽利水

黃芪屬于藥食同源的中藥材，被譽爲“補氣之王”，而且可以補一身之氣，有很好的補氣調理作用。

枸杞子也是一個很好的藥食兩用的藥材，具有滋陰補腎、養肝明目、潤肺等功效。

枸杞與“黃芪搭配，可以中和陰陽，不但相互彌補了不足，還使補氣、抗疲勞等效果翻倍，有益氣補腎、滋陰養肝、防衰老等作用。

黃芩和枸杞都能改善人體的新陳代謝，有著強心的作用，而且黃芩對增強人體的抵抗力有很大作用。

3.麥冬——養陰生津，潤肺止咳

麥冬有清肺養陰、清心除煩、益胃生津、潤腸通便的功效，枸杞能夠補益肝腎以及潤肺和明目，將這兩者一起泡水喝能夠增強藥效，起到滋陰清熱、補益肝腎、明目的作用。

如果有陰虛引起的耳鳴、眼花、睡眠不好、咳嗽等情況，將這兩者一起泡水喝，能夠起到調理的效果。所有補品或是有益食物都不建議長期服用。

02枸杞雖好，但要注意這些

注意用量

在夏季的時候，陰虛體質的人應注意枸杞的用量。因爲其性甘，用量過度會引起上火。枸杞比較適合抵抗力差的人服用，但一定要長期堅持，每天吃一點點方能見效。

枸杞含維生素B1、B2、胡蘿蔔素等多種成分，對人體是有好處的，但是要控制耗用量。過量食用枸杞會讓人流鼻血，嚴重時會引起眼睛紅腫不舒服。

2.禁忌群體最好不要服用

枸杞並非適合所有人服用，由于其溫熱身體的效果相當強，所以患有感冒發燒的人最好不要吃。

身體有炎症、腹瀉的人也不要吃。患有高血壓的人也不是適合吃枸杞，會加重病情，體溫上升。枸杞是有副作用的，但是只發生在特定人群身上。

3.不與綠茶同飲

綠茶和枸杞一樣，泡水喝對人體有益。有不少人幹脆將綠茶和枸杞放在一起沖泡，事實上這麽做會導致枸杞中的微量元素被綠茶的大量鞣酸吸附掉，生成人體難以吸收的物質，營養價值大大下降。

4.注意時間場合

早上空腹喝枸杞茶，比較容易吸收。睡覺前半個小時也是很不錯的，可以起到安神的作用。但是需要持之以恒，否則效果難以發揮。如果你是體質燥熱的人，最好不喝，因爲很容易多夢，睡眠質量下降。