❂作者：君箋雅侃紅樓

✪插圖：孫溫《繪全本紅樓夢》

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螃蟹宴是薛家“資助”史湘雲，並以之爲名宴請賈家衆人。這是有明確記載的，第一次由薛家人參與操辦的宴會。

縱觀薛家來賈府前後八年，只有賈家不斷請薛家人吃喝玩樂，薛家除了過年時提到的“年酒”是每年固定的宴請之外，竟然一次也沒有“請客”。

唯一一次薛姨媽表達要請客，還是薛寶琴來後的第一場雪，薛姨媽晚上來到賈府房中，說看著好大雪，本想和“姨太太借園子請老太太賞雪”，卻聽薛寶钗說賈母頭天晚上心上不大自在就罷了。

薛姨媽這話顯然就是口頭上的客氣，因此還被王熙鳳打趣，讓姑媽先拿出五十兩銀子給她，一旦下雪就預備下了，省得薛姨媽自己操心。

都說聽話聽音，王熙鳳這話裏話外的調侃意思非常明顯。

她讓薛姨媽出錢給她，就暗示姑媽別總說嘴不幹事，拿錢出來比什麽都強。

由此也就知道外傳薛姨媽比較悭吝是事實。曹雪芹之所以一次不寫薛家請客，就源于薛家主動請客的次數很少，不值得一寫。

就拿這次借史湘雲張羅的螃蟹宴，也是以小博大。既博了請客的名聲，也得了史湘雲的人情。如此算計到細微，就不免讓“請客”這件事變得不純粹，使得酒菜也都不香甜了。

那麽，事實又是如何呢？螃蟹宴背後也有太多值得說的意思了。

我是君箋雅侃紅樓，爲您講述《紅樓夢》裏的那些事兒。

螃蟹宴實際是薛家出錢張羅，史湘雲頂了名頭，應該也是掏出一個月的月錢，讓小廚房安排了一些果品菜蔬搭配。

賈家人都知道“大頭”是薛家花的，但“小頭”卻是史湘雲花的。

而螃蟹和酒水又是薛家拿進來的，都知道是薛家的東西，就無限削弱了史湘雲請客這件事。

然而名頭又借著史湘雲打旗號，還讓她欠了薛家一個大人情不說，連賈母等賈家人也吃了薛家的東西，你說這要怎麽算？

單純是吃史湘雲的可還可不還，如今吃了薛家的就必然要還……如此彎彎繞的關系，就使得這頓螃蟹宴吃起來並不舒坦。

這也導致賈母在上了藕香榭後，便講了一個當年“落水”的往事故事，來適當的提醒一次薛家請客的目的她看懂了！

（第三十八回）賈母聽了，又擡頭看匾，因回頭向薛姨媽道："我先小時，家裏也有這麽一個亭子，叫作什麽'枕霞閣'。我那時也只像他們這麽大年紀，同姐妹們天天玩去。那日誰知我失了腳掉下去，幾乎沒淹死，好容易救了上來，到底被那木釘把頭碰破了。如今這鬓角上那指頭頂大一塊窩兒就是那殘破了。衆人都怕經了水，又怕冒了風，都說活不得了，誰知竟好了。"

你看，賈母這話就是對薛姨媽說的，而不是對衆人講述，便表明這個故事的核心就是針對薛家操持螃蟹宴而說。

而賈母講她當初受難落水，被人說“命不久矣”，結果好了不說，還有了此後一生的福壽。

不管薛姨媽能不能聽懂賈母話中意思，就算不懂，王熙鳳隨後的解釋肯定能讓她明白。

（第三十八回）鳳姐不等人說，先笑道： "那時要活不得，如今這大福可叫誰享呢！可知老祖宗從小兒的福壽就不小，神差鬼使碰出那個窩兒來，好盛福壽的。壽星老兒頭上原是一個窩兒，因爲萬福萬壽盛滿了，所以倒凸高出些來了。"

有了鳳姐的解釋，誰都明白賈母故事的內核是講“大難不死必有後福”。

如今史湘雲在史家“落魄”，是沒有父母疼愛的孩子，一如賈母當年溺水。

但賈母的意思，則暗示薛家不要像那些認爲她“活不得”的人一樣被打臉，以史湘雲的出身，日後肯定錯不了，起碼是薛家要高攀的對象，而不是現在這樣輕易的算計和利用。

賈母的話自然是給史湘雲撐腰，認定薛家幫忙張羅螃蟹宴的目的不單純。

事實上薛寶钗替史湘雲張羅螃蟹宴，固然是真心爲解湘雲的急難。但也確實追求薛家利益的最大化。否則完全沒必要將史湘雲只想請開一次詩會，大張旗鼓操辦成螃蟹宴。

賈母拆穿薛家利用湘雲追求利益最大化的目的，自然就使得這次螃蟹宴一開始就讓薛姨媽和薛寶钗有點尴尬。

這也導致後面薛寶钗作《螃蟹詩》時，諷刺的極爲辛辣。

桂霭桐陰坐舉觞，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。

秋高氣爽蟹膏肥美之時，京城的達官顯貴舉辦的宴會，堪比“曲水流觞”，人人于座上道貌岸然，清談朗朗。風雅的表面背後，卻是饕餮一般貪婪螃蟹的美味，欲擇而啖之。

螃蟹看似“橫行霸道”實際卻只是他人口中犧牲之“食”，代表了弱肉強食的世界，一切人和事都會成爲交易，被掩藏在表象之下。利益使人心黑，下場無非吞噬和被吞噬，已被曆史證明。

薛寶钗這首詩堪稱是對賈母含沙射影的反擊，也是對薛家尴尬立場的剖白。

四大家族中，薛家最弱錢財卻多。就像肥美的“螃蟹”一般引人垂涎。

如今薛家敗落背後肯定有賈家、史家和王家的算計和利益侵蝕。

她們母女被迫淪落到賈府委曲求全。何嘗不也是被迫不得已？

薛家這些年作爲“財”的源頭，供給了四大家族多少利益？如今這般下場，難道其他三家就沒有幹系？

如今薛家確實寄人籬下，也對賈家有著攀附的算計，但何嘗不是當初種的因，引來如今的果？

四大家族以賈家爲首，勢力幾倍于其他幾家，利益分配自然也占據大頭！怎麽只有你們占便宜，就不“反哺”一下薛家？

螃蟹宴背後，薛家是有“多贏”算計，這就受不了了？

可縱觀這麽些年下來，難道薛家之敗，不就像這桌上被扒光吃淨的“螃蟹”麽？

究竟誰在吃“薛家（螃蟹）”？不是賈家人，史家人，還有王家人麽！

這裏只有一個外人林黛玉，卻只吃了一點點就吃不得，相當于沒吃。

所以，薛寶钗的《螃蟹詩》毫不留情的將“薛家”被四大家族分食，如同螃蟹一般的現實扒開。也側面說明他們淪落到如今“斤斤計較”的落魄境地，實在是被其他三家所害。

題外話：螃蟹宴與後面吃鹿肉是《紅樓夢》裏最重要的兩個影射“四大家族”內部紛爭的伏筆。

螃蟹宴借螃蟹指出薛家之敗的根源，是被其他三家分食，尤其是賈家和王家。

烤鹿肉同樣是賈史王薛四家人共吃，卻是賈家反過來又被其他三家分食，這次是賈府各房以及王熙鳳平兒代表的王家人吃的最多。

兩次疊加，王家都作爲薛家和賈家的“嶽父”最得利益，應了第一回女婿甄士隱被嶽父封肅坑害的重要伏筆。不多贅述。

螃蟹宴看似薛家利用了史湘雲引起賈母不滿，但也成了薛家“控訴”被三家分食的事實。

這也佐證了螃蟹宴上薛姨媽的態度，同樣值得深思。

（第三十八回）鳳姐吩咐："螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裏，拿十個來，吃了再拿。"一面又要水洗了手，站在賈母跟前剝蟹肉，頭次讓薛姨媽。薛姨媽道： "我自己掰著吃香甜，不用人讓。"鳳姐便奉與賈母。

王熙鳳伺候長輩，剝好的螃蟹按說肯定要先讓賈母。但薛姨媽是“客”就先讓她。

看似不錯，實際這裏就有點刻意。點出薛家作爲客人，主人以禮相待，但客人似乎小動作有點多。延續了賈母開始講故事的深意，表明鳳姐還在敲打薛姨媽。

鳳姐作爲賈家媳婦，並不看重自己這個姑媽，否則後面也不至于調侃薛姨媽先拿錢別說嘴。

薛寶钗也是感受到賈母與鳳姐的意思，才會忍不住有了後面《螃蟹詩》的諷刺。

薛姨媽不傻，王熙鳳的小動作，對她們這些貴夫人來說並不難懂，何況還有之前與賈母的一唱一和。

她說“我自己掰著吃香甜，不用人讓”，幹脆拒絕王熙鳳，也在表達自己的立場。

螃蟹是薛家的，薛姨媽自己掰著吃，吃的也是自己的，心安理得。

盡管她來賈府圖謀金玉良姻，住下不走看似耍無賴。但何嘗不也是她們一家三口自力更生？

但凡薛家敗了，其他三家能夠積極伸出援手。何用她們母女如今寄人籬下，受人眼色？

當初“吞下”薛家多少的利益，如今就對她們母女“厭棄”了？說好的守望相助，一榮俱榮一損俱損呢？

“有你們做初一，難道就不許我們做十五？”這不是只許州官放火不許百姓點燈？難不成薛家就只能是俎上魚肉麽？

薛姨媽對自家的處境一清二楚。如果說王夫人和王熙鳳還沒有看透娘家王家的真面目。但從薛姨媽死了丈夫後，娘家就在眼前卻並沒有真正援手替他們孤兒寡母解決問題，反而設計逼著她們娘·們來賈府圖謀金玉良姻，讓一家三口受盡屈辱時，她便已經看清楚娘家的無情和冷酷。

薛姨媽也遠比王夫人和鳳姐，在心態上更加的站在婆家立場，畢竟如今薛家只有他們娘三個相依爲命？她已經被娘家抛棄，更早演繹了“哭向金陵事更哀”的悲慘結局。

所以，薛姨媽自己掰螃蟹自己吃，透露出的決心表面是拒絕鳳姐，實際既拒絕了代表賈家的媳婦，也拒絕了代表王家的女兒。她心中對王家和賈家全然沒有溫情與好感，有的只有赤裸裸又血淋淋的清醒現實。

✍以上觀點根據《紅樓夢》80回前故事線索整理、推論。