《4月好喝奶茶報告！》

來源：企鵝吃喝指南

奶茶報告做了這麽多年，已經見證了奶茶市場從卷貴價水果（還記得40+一杯的車厘子果茶嗎），到卷各種茶底，手作小料......奶茶的套路永遠層出不窮。

但做完今年春天這輪，我們欣喜地發現：

雖然大品牌到小店依舊都在卷原料；但在15-25元這個價格段，較去年多了不少選擇，今天的榜單就有一大批黑馬選手！好喝不貴！

一杯龍井奶茶，能喝出清晰動人的炒豆香，18元就能捧在手心；手剝的新鮮夏黑葡萄，花果香爆炸的一大杯22元，快樂~

對上海市民而言，還有一個好消息：不少地區的本土奶茶品牌都開來上海啦！

來自廣西的“煲珠公”，靠一杯紅糖珍奶打天下，是不是有點像當年爆火的鹿角巷？

還有蘇杭開來的精品奶茶店，一杯芝麻奶茶30+，光珍珠就用到了三種不同類型的......到底好不好喝？值不值得？容我們慢慢道來。

當然，上海本地獨立小店的新品情報也少不了😉~

請放心，仍然是自掏腰包，喝了近百杯奶茶的真情安利，文末還有清單卡片可一鍵保存，絕對無廣！

01全國各地的連鎖店，

有什麽新品值得掏錢包？

霸王茶姬

醒時春山 18元

跟著時令卷鮮茶，似乎已經成爲了奶茶店的風向標。

把各大品牌的龍井奶茶都喝了幾番，我們的學費結論是：如果只嘗鮮一杯龍井奶茶，選霸王茶姬這杯醒時春山吧。

選用是杭州核心産區的龍井春茶喝遍各大名茶的同事對這杯認可度極高：龍井的炒豆香很明顯哎，真的有在放大茶葉自身特色！最難得的是，這杯茶與奶的比例調得極好：畢竟龍井這等趁鮮喝的綠茶，滋味清新幽雅，這杯完全沒有被奶味蓋去了茶感，風味平衡，炒豆香清晰可辨，喝起來依舊輕盈鮮爽。同時，奶香也撫去了純茶的微微澀感。

這18塊，花得挺值的。

樂樂茶

春序龍井（聽蘭香） 17元

蜜瓜椰椰 18元

木瓜椰雪冰 22元

霸王茶姬的龍井奶茶，風格純粹鮮爽，樂樂茶這杯春序龍井則更偏花香韻，也值得一試！

外包裝是明亮的綠色和古風插畫，春天感滿滿，隨便一拍就很出片。

有高揚的蘭花香，茶、奶的味道都是輕輕柔柔，細細咂摸又能品到龍井標志性的炒豆香。

宛如一塊繡著蘭花的綠紗手絹輕輕撫過，充滿春日的輕盈感，好靈呀！

同事們喝過一致表示：诶，這個不錯！

新上的蜜瓜椰椰和木瓜椰雪冰也替大家喝過了，結論是：

搭配不花哨，但很穩，主打果味突出，好喝滿足，水果愛好者會喝得很開心~

蜜瓜椰椰少甜正好。木瓜椰雪冰的甜度會更高一些，推薦點少少甜。

尤其這杯蜜瓜椰椰，新鮮印尼網紋蜜瓜搭椰乳，甜潤的椰奶香襯得清爽的瓜香更出挑。

杯底還有茉莉凍凍，吸到時，又多一分淡而優雅的白花香。蜜瓜愛好者狂喜！

茉莉奶白白蘭抹茶 21元一樣是抹茶，其他品牌都在跟風卷抹茶濃度，而茉莉奶白繼續發揮高香窨制花茶的長板：拿白蘭花去窨制。這杯香入骨的白蘭抹茶，讓人眼前一亮。

抹茶味濃而微苦，香氣收斂；很多品牌會加大投茶量，或用偏厚重牛奶或奶霜搭配，做出茶味奶味皆濃的口感。這杯高明了不少，用高揚的白蘭香賦予抹茶香氣，入口仿佛有一朵白蘭在口中盛開！隨後漾起茶香與輕微苦度，很別致，如白蘭在春日綠野綻放，充滿生機。

喜茶春光 17元小奶茉 13元CLOT龍躍紅 17元水果茶王者喜茶，現在也開始認真鑽研茶+奶的大道至簡組合了！這一季的三杯輕乳茶新品春光（四季春茶底）、小奶茉（茉莉綠茶底）、CLOT龍躍紅（紅袍烏龍茶底）我們都買回來試了。

不至于驚豔，但茶香和奶香平衡，都是安穩不出錯的選擇。其中春光（四季春茶底）最佳，茶香輕柔優雅，像一杯液體茶香奶糖，是升級版的1DD。倒是這塊金鳳茶酥，可以順手帶幾塊。桃酥般的松脆質地，配合一層碧根果碎的堅果香，金鳳烏龍茶粉的淡淡茶香，確實蠻好吃的！

1.9元一塊的餅幹，用的還是發酵黃油，我們認爲已經很有誠意了，難怪前陣子在網上小火過一陣......寶珠奶酪珍珠芭樂草莓酪 26元手剝葡萄冰玫瑰 22元草莓季臨近尾聲，強烈推薦大家沖一次寶珠的珍珠芭樂草莓酪，是今年各家草莓單品裏最有趣、穩定、好喝的選手了~

招牌宮廷奶酪打底，粉色的上層融合了紅心芭樂+紅顔草莓，芭樂出挑的熱帶果香襯得草莓的酸甜氣息更濃郁。看似風馬牛不相及的兩種水果，居然這麽搭！還能吃到小塊的紅顔草莓果肉，草莓double kill

。

下層的宮廷乳酪，帶一絲酒釀般的淡淡酒香，質地濃稠飽滿；再吸一口，居然還有外柔內脆的馬蹄爆珠？喝得心情跌宕起伏的一杯：寶珠，你還有多少驚喜是朕不知道的？！

如果不喝酸奶，這杯手剝葡萄冰玫瑰也值得一試。夏黑品種，汁水豐沛，還自帶馥郁的玫瑰花香；這杯不僅有手剝夏黑果肉，還加入了玫瑰夏黑葡萄果醬，來模擬和擴大這種🍇香氣！

也不用擔心過甜，茶底是香水檸檬+茉莉花茶，恰好平衡了葡萄的甜美，冰飲相當舒爽

茉酸奶嘿·鳳梨酸奶奶昔 25元畫龍點金酸奶奶昔 29元經曆了前幾期的元素疊加/甜鹹獵奇組合，這一季茉酸奶新品回歸了水果+酸奶的安定組合，畫風正常了不少。最喜歡這一杯嘿·鳳梨酸奶奶昔，吸入的第一口就知道：鳳梨添加量絕對不少！酸甜濃郁的鳳梨與酸奶冰沙交織交融，頂部、杯底都有不少新鮮鳳梨果肉，熱帶感十足。

畫龍點金酸奶奶昔是龍眼+牛油果的搭配，還挺有巧思的。牛油果溫潤奶香打底，襯出清甜鮮爽的龍眼滋味，整體甜美而又平衡，喝著很舒服~

冰沙也是藏滿了龍眼果肉，一咬汁水迸發！

KOI柿柿如意果青 26元走進KOI門店，正好看到店員在出品這杯柿柿如意果青。漂亮的橙色、清晰而逐漸交融的分層，好明媚，這誰擋得住啊？？本人當即被美貌迷惑：這是什麽，我也要點一杯！

不僅好看，也的確很好喝：入口是清爽的青觀音烏龍茶，下層山西吊紅柿的果茸，柿香濃甜如蜜，有著如柿芯般柔潤的流體感，稍稍一吸，就像坐滑滑梯一樣滑過舌尖。杯底還有類似脆啵啵的“輕盈晶晶”，帶來咀嚼感，有滑糯有脆感，口感也很豐富。

但這杯清爽的柿子果茶上架有一陣了，不知道什麽時候就會下架，如果你那邊還有，不妨喝一杯！COCO鮮草莓大福 18元如果想攝取一些簡單直給的糖分快樂，推薦這杯鮮草莓大福。草莓果醬融合牛奶，還有新鮮草莓果肉，疊加上柔軟的麻薯；但與其說是草莓大福，我們覺得更像童年回憶裏的草莓奶糖🍓，單純的美好！

推薦再加一份柔軟晶瑩的西米露，口感更有趣些，小料紮紮實實堆了半杯，雖然味道沒有多驚豔，但握在手裏，這20元的快樂好難得呀（很多無小料的乳茶也要20+元了）。

淡馬茶坊（江浙滬連鎖）煙嗓楊桃橄榄冰 26元普甯橄榄青烏龍 24元按頭安利你們：淡馬茶坊青橄榄系列，都！請！去！喝！奶茶報告做了這麽多年，已經很少有果茶能像這兩杯一樣，全辦公室喝完一致好評！

淡馬茶坊算是個近年的小衆新銳品牌，很會挖掘小衆水果做搭配。這次的青橄榄，來自“青榄之鄉”廣東揭陽普甯，與率先走紅的油柑很像，也屬于回甘清口型水果；但青榄澀度更高，風味複雜，要做成好喝的果茶並不容易。這款煙嗓楊桃橄榄冰就很妙，別出心裁找來了漳州楊桃搭配。

先是楊桃的微酸和明亮果香（可以在果茶中喝出清晰的楊桃風味，這很難得！），完美避免了青橄榄初入口的澀酸。隨後，湧起一股清爽的回甘，但果味更清透玲珑，有當年第一次喝油柑果茶的驚豔感了！T T

杯底還有好多新鮮楊桃果肉！另外一杯普甯橄榄青烏龍更加簡單直給：低溫榨取青橄榄汁，保留青橄榄的甘爽，盡量避免澀味；再搭配香氣出挑的桃香青烏龍，清爽又有層次，簡直是升溫日的一杯清風！

02這些本地之光奶茶，

終于上海也能喝到了！煲珠公老紅糖珍珠奶茶 12元老紅糖珍珠牛奶 15元廣西平價奶茶之光煲珠公上周剛在上海太陽宮開了上海首店，我們拉著廣西同事去喝，經認證：和廣西味道一樣！廣西10塊錢一杯，在上海15元也可以理解🙏。

與初代網紅鹿角巷的黑糖珍奶相似，煲珠公也是靠珍珠打天下，但用的是廣西土紅糖，真真切切用甘蔗熬出來的那種。

紅糖珍珠要熬夠45分鍾，質地濃厚，有“惹味”的焦糖香與蔗香。

一些奶茶店會爲了節約成本，用赤砂糖+紅糖混合；煲珠公能用真紅糖，其實原料成本不低。

珍珠的口感也很妙，既有麻薯般的糯感，同時也筋道彈牙，嚼起來非常上瘾，確實和普通珍珠有區別度耶！

不額外加糖，搭配奶茶底和牛奶底各有風格：奶茶底中和了一些紅糖珍珠的甜度，茶醇奶香珍珠Q，是一杯理想珍珠奶茶該有的樣子！

牛奶底喝起來更甜一些，喜歡甜口或奶味足的朋友們可以選這款。兩杯32塊，在這個價格梯度的珍奶裏，確實做得人心服口服，謝謝煲珠公！

但它畢竟只是一杯15元樸素珍奶，好喝不貴，也不值得遠道而來打卡。目前還有長甯龍之夢、靜安晶品等店在籌備，等開到你附近再喝也不遲~

爺爺不泡茶重瓣玫瑰茶拿鐵 15元爺爺荔枝冰釀 15元來自武漢的爺爺不泡茶，最近也一連開出了好幾家新店！

作爲爺爺不泡茶菜單幾乎滾遍了的周邊居民，可以拍著胸脯說：兩大招牌都很值得一喝！重瓣玫瑰茶拿鐵，這是本人心目中最具像、香氣最突出的玫瑰奶茶！特地用上了高純度玫瑰露（雲南重瓣玫瑰冷凝而成，成本不菲）；閉上眼，此刻手裏捧的仿佛不是一杯奶茶，而是一大束帶著晨露的墨紅玫瑰🌹。

爺爺荔枝冰釀，荔枝烏龍茶帶來清晰荔枝香氣，再加上湖北孝感酒釀，酒香荔枝香交錯，溫柔又冰爽，夏天喝非常舒服～

BONJOUR本就茶飲黑金芝麻牛乳 31元“蘇州精品奶茶之光”本就茶飲，也開來了上海！把兩杯招牌都買回來試了，我們覺得：好喝，但不太值當。

黑金芝麻牛乳完全可以稱得上是一杯甜品了！杯壁挂滿黑芝麻醬，芝麻香氣與牛奶、奶蓋融爲一體，香甜濃郁。一杯裏竟然用了3種不同的珍珠粉圓：👇🏻較小的是黑芝麻夾心珍珠，裏面包滿黑芝麻醬，一咬一顆芝麻小炸彈！更大顆的黃金珍珠，主打Q彈糯的口感~

size最大的是三顆奶香小丸子，外Q內軟，是甜甜的旺仔牛奶味~

這一杯雖然豐富，整體甜度偏高（我們點的默認無糖）。31塊一杯，性價比有些低；畢竟想黑芝麻暴擊的話，吃個芝麻糊才多少錢呢......嘗鮮可以，但並不值得回購。

最招牌的浮雲鮮牛乳，我們覺得有些無趣。按推薦點了正常糖，搭配奶蓋略甜膩，還沒有茶底中和甜度，小料只有珍珠，口感也比較單一。

如果你仍然想嘗試，推薦點少糖或無糖。牧白手作抹茶茉莉鮮奶茶 17元另外一家江浙滬本地選手，是來自杭州的牧白手作，主打新鮮現做小料。

推薦這杯茉莉抹茶鮮奶茶！雖沒有茉莉奶白的白蘭抹茶驚豔芬芳，但這杯是溫柔平和版本的，以抹茶的風格爲主，幽幽茉莉花香點綴。

他家的馬蹄珍珠是自制的，與廣泛流通的馬蹄爆珠不同：馬蹄碎顆粒感更明顯，裹了一層軟韌的木薯粉圓皮，咬開還會帶點汁水與清香～

哈茶福青梅弄厚neinei 30元同樣來自杭州的哈茶福，去年剛開到上海。定位也是時下流行的新中式茶飲，主打每杯茶都是店員手工現萃，儀式感拉滿！牛奶基本都是更濃醇的冰博克，價格對標霸王茶姬，要貴出那麽1/3-1/2🤨。

每次路過哈茶福門店都會被店裏充滿書法和茶葉元素的裝修美到。我們外賣到公司品了幾杯，不出錯，也不驚豔；只是一旦對標起價格，實在是沒什麽二次消費欲望。青梅弄厚neinei，武夷山大紅袍搭配冰博克奶，雖然喝不到宣傳的大紅袍梅子香；但茶奶平衡，出品不錯。另外一款龍井奶白，有注明是明前采摘的千島湖龍井，冰博克的奶香過于強勢，茶香也沒怎麽顯出來，34/杯，倒還真不如自己買茶泡了......