安徽徽菜是中國飲食寶庫中一顆璀璨的明珠，它有很多地域美食，今天就帶大家去安徽省會城市合肥這個院子，打卡地域美食。

美食推薦：徽府紅燒肉，徽菜的紅燒肉顔色做的色澤誘人，中間還加了梅幹菜，口感肥而不膩， 甜中帶鹹 ，每一塊都是濃濃的安徽味道。

糯米圓子 ，新鮮的豬肉和糯米比例搭配的很好，炸制的火候很好，金黃色澤，外酥裏嫩，這道菜也是合肥鄉裏的宴席菜。

泥鳅挂面，是安徽滁州全椒縣一道美味的“土菜”，新鮮泥鳅和糊糊的挂面一起煮，口感偏辣口，辣得入味，泥鳅夠滑嫩，來安徽絕對要打卡這麽一碗面，既解饞又爽口。

幹鍋牛排，新鮮的小牛排先炸制，再帶著濃湯紅油醬汁一起焖煮，牛排口感肉質細嫩，吃起來肉質都是一絲絲的，味道帶點甜口。

蝦湖，安徽的地域特色，第一次嘗試，喝起來很鮮美，裏面是小蝦和米糊熬制的糊糊，養胃和鮮美，建議點外地朋友來吃吃。

炸臭幹子，真的推薦店，相對湖南臭幹子不是那麽臭，白色臭豆腐香味很香，酥脆軟糯，吃起來還有嚼勁，酥脆很香。

萬佛湖有機魚一魚兩吃，這家店的主打菜，安徽的魚類豐富，因此吃魚在這裏也是很常見的，魚湯鮮美，紅燒的做法，魚炒制得很入味，吃起來魚肉口感嫩滑而有滋味。

大家來安徽合肥旅遊打卡的，可以來這裏尋味打卡！