最近有個朋友給我展示她的一日三餐，飯菜搭配得還挺全面，有好碳水、綠葉蔬菜和適量的肉。但我發現她特別偏愛水煮，認爲減肥就該這麽吃。我問她：這樣的飲食你能堅持嗎？她發了個無奈苦苦的表情。

很多人開始減肥時，就想到水煮西蘭花配雞胸肉，開始進入苦行僧的生活。原本每頓飯都色香味俱全，突然變成清湯寡水，心裏肯定不好受

水煮一切，意味著我們會失去鹽分和油脂。沒了鹽分，身體裏的鈉鉀平衡就失調了，導致我們乏力，産生一種“我吃了東西但是沒有吃飽的感覺”。

所以，減肥時不用那麽極端，只需比平時吃得清淡一些就行。比如，如果你平時愛吃重口味的鹵菜或川菜，可以嘗試換成清淡一些的粵菜，少放點油，少加點調料，既健康又不至于讓舌尖太寂寞，下面分享給大家6種減脂餐，比吃水煮菜強多了，低卡飽腹又解饞。

食材：雞腿肉、豌豆、胡蘿蔔、玉米、生抽、澱粉、食用油、蔥姜、鹽

做法：

1、將雞腿去骨去皮，切成大小均勻的丁。然後，加入少許生抽、一勺澱粉和適量的食用油，再加入切好的蔥姜拌勻，腌制十分鍾，讓雞肉充分吸收調料。

2、將豌豆、胡蘿蔔和玉米洗淨，切成小丁。爲了保證蔬菜的口感和顔色，可以先將它們焯水備用。

3、鍋中倒油，油熱後加入腌好的雞丁，用大火快速翻炒至變色。接著，加入焯好水的蔬菜粒，繼續翻炒。

4、加入適量的清水，煮開後轉小火焖煮五分鍾，讓雞肉和蔬菜充分入味。然後，轉大火收汁，出鍋前加入適量的鹽調味即可。

食材：新鮮蝦、蒜頭、紅椒、蔥、粉絲、生抽、蚝油、鹽、白糖、開水、食用油

做法：

1、將新鮮蝦去頭去蝦線，然後用刀輕輕劃開蝦背，以便蝦肉更容易入味。

2、將粉絲放入開水中泡軟，大約需要5分鍾左右。然後用剪刀將泡軟的粉絲剪成適口的長度，方便食用。

3、將蒜頭和紅椒切碎，放入鍋中炒香。然後加入生抽、蚝油、鹽和白糖，翻炒均勻後加入一點點開水，制成蒜蓉汁。

4、將處理好的蝦和泡軟的粉絲擺放在盤中，淋上制作好的蒜蓉汁。然後放入已經燒開的水中，用大火蒸約5分鍾，直至蝦肉熟透。

不是我吹這真的是我吃過的最好吃的檸檬魚，秒殺一衆曾經光顧過的泰式餐廳，簡單易做，下班還會愁吃什麽嗎，這道菜輕松拿捏！

食材：300克鲈魚、2個檸檬、香菜、蒜、小米辣

做法：

1、將鲈魚清洗幹淨，去除魚鱗、內髒和魚鰓。然後在魚的正反兩面劃上三道口，便于腌制時入味。接著，用勺子將鹽和料酒均勻塗抹在魚身上，腌制10分鍾。

2、在蒸盤上鋪上三塊姜片，將腌制好的鲈魚放在姜片上，每個劃口各放一片檸檬，這樣可以增加魚肉的鮮香味。

3、將蒸盤放入蒸鍋中，水開後蒸6分鍾。在蒸的過程中，可以輕輕搖晃蒸鍋，確保魚肉受熱均勻。蒸好後的鲈魚，魚肉鮮嫩，魚皮微微發皺，顔色呈現出淡淡的粉紅色。

4、將小米辣、香菜、蒜切碎，放入碗中。加入適量的鹽、白糖，倒入開水，再擠入1.5個檸檬的汁水，攪拌均勻，制成料汁。

5、將蒸好的鲈魚取出，倒掉蒸魚後的湯汁。然後，將准備好的料汁倒入鲈魚上，輕輕拌勻。最後，放上檸檬片作爲裝飾，這道美味的檸檬魚就完成了。

食材：絲瓜、蒜末、食用油、鹽、雞粉

做法：

1、將絲瓜去皮，切成滾刀塊。然後用清水泡一會，去除多余的苦味。

2、熱鍋燒油，油熱後放入蒜末爆香。接著，倒入泡好的絲瓜塊，大火翻炒。

3、炒至絲瓜變軟後，加入適量的鹽和雞粉調味。如果沒有雞粉，可以不加。翻炒均勻，讓調料均勻裹在絲瓜上。

4、很多人說炒絲瓜會變黑，可能是火不夠大，氣就不足，沒有辦法瞬間達到高溫，絲瓜在鍋裏就會慢慢的氧化。爲了防止絲瓜變黑，可以試試用大火來炒。

食材：冬瓜 500克、豬肉餡300克、、姜末4片、雞蛋1個、生抽1勺、蚝油半勺、白胡椒粉少量、鹽適量

做法：

1、取豬肉餡放入碗中，拌入4片姜末（姜水也可以）、1湯匙生抽、半湯匙蚝油、適量鹽、一個雞蛋清。接著，沿同一方向攪拌至肉餡有彈性。

2、冬瓜去皮切塊。

3、煮一鍋水，沸騰後放入冬瓜，大火煮10分鍾（時間視冬瓜大小而定，煮至剛熟即可）。

4、轉小火，用虎口擠出肉餡成肉丸。隨後，大火煮約5分鍾（肉丸越大，需時越長，煮至全熟即可）。撇去浮沫，加鹽調味，撒上蔥花即可。這道清甜冬瓜丸子湯，肉丸彈牙，冬瓜清爽，湯味鮮美。

食材：黃瓜、蒜、小米辣、熟芝麻、生抽、香醋、鹽、白糖

做法：

1、將黃瓜洗淨，去除頭尾。然後用刀背輕輕拍打黃瓜，使其變軟，再斜切成小段，備用。

2、將蒜切末，小米辣切丁，香菜切段備用。

3、調制萬能醬汁：在一個碗中，放入蒜末、小米辣丁，加入熟芝麻。接著，倒入2勺生抽、半勺香醋、1勺鹽、1勺白糖。最後，淋上熱油，激發蒜末和小米辣的香味。

4、將調好的醬汁倒在黃瓜上，攪拌均勻，使黃瓜充分吸收醬汁。最後，撒上少許香菜即可。

致力于用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳肴，以上分享的6種減脂餐的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。