大家一聽糖尿病就很恐懼,因爲這個病很難纏,患上這種病感覺就是吃也吃不好,喝也喝不好了。
甚至有些糖尿病人爲此每天都在發愁要吃什麽,都不知道怎麽吃了。
其實,糖尿病並不如大家想得那麽可怕,平時只要學會科學飲食,合理安排好一日三餐,照樣不會降低生活質量。
糖尿病人一日三餐遵循這幾個原則,可以幫助控制好血糖。
01早餐遵循二個原則
1、早餐不要吃太精細的主食
早餐是一天當中的最重要的一餐。平時大家早餐習慣吃饅頭、面包,稀飯。但是對于糖尿病人來說,這是錯誤的吃法。
精細主食升糖指數比較高,吃後容易讓血糖上升。所以糖尿病人早餐要做到粗細糧合理搭配。
比如將糙米、糙紅米和糙黑米混合制作成色彩缤紛的三色糙米飯,不僅美味可口,還能充當營養均衡的早餐或健身餐。它有助于控制血糖,並提供持久的能量。
此外,還應該配上牛奶、雞蛋、豆腐腦、堅果等食物,這樣既能爲一天的工作和生活提供能量,還不會讓血糖上升。
2、早餐要搭配上蔬菜
早餐不能只吃主食,還應該有蔬菜。蔬菜大多含糖量低,植物纖維和維生素含量高,有利于控制餐後血糖值。
糖尿病人早餐可以喝上一碗含有少量杏仁和藍莓的燕麥粥,加上一份蒸蛋和100克蔬菜,營養充足又有利于穩定血糖。
02午餐遵循三個原則:
1、要按時
糖尿病人的午餐時間最好選擇在12點到13點之間,此時身體能量最低,適時進餐可以預防低血糖,在吃飯時時間控制在30分鍾之內爲宜。
2、午餐要豐富一些
因爲午餐承擔著身體一天所需能量的40%左右,所以糖尿病人此時可以吃得豐富一些。
可以吃小碗米飯,配上肉類、蔬菜和豆類食物。建議午餐多吃些富含纖維素的食物,可以減慢消化速度,減少身體對血糖的吸收。
3、適當加餐
糖尿病人可以在下午3點到4點間加餐,可以適當吃些苦荞酥粗糧餅幹,一是避免因饑餓出現低血糖,二是避免下一餐進食過多。
苦荞酥粗糧餅幹是一款美味又健康的休閑食品,由高品質的苦荞粉精制而成,制作過程嚴謹。苦荞粉富含膳食纖維、維生素和礦物質,有益健康。
餅幹口感酥脆,苦荞香味獨特,可單獨享用或搭配牛奶、咖啡等飲品。特別適合糖尿病患者和追求健康生活方式的人群,對體重管理有顯著作用。
03晚餐遵循三個原則:
1、晚餐要吃少,吃清淡
晚餐不止會影響身體血糖值 ,對血壓和血脂的影響也是非常大的。晚餐吃得過飽,或是攝入油脂過多,會讓血壓、血脂和血糖都上升。所以晚餐一定要吃少,吃清淡。
2、晚餐多補鈣
因爲胰島在分泌胰島素時,需要鈣來幫助,所以糖尿病人身體裏一旦缺鈣,就會導致血糖上升。
糖尿病人晚餐最好是要有海帶、蝦皮等補鈣食物。
3、晚餐要補蛋白質
蛋白質是身體必須的營養元素,所以糖尿病人晚上可以吃些瘦肉,去皮的禽肉,奶類和豆類爲身體補充蛋白質。
飲食對于控制血糖非常重要,但糖尿病人也不能因噎廢食,只要遵循一日三餐的飲食原則,一樣能即享美食,又控制好血糖。