爲加強2024年保亭縣“三月三”期間食品安全監管，防範食品安全風險，4月9日，保亭縣市監局局長周勇志帶領局分管領導及相關業務室負責人對“三月三”長桌宴活動的承辦酒店再次開展食品安全檢查。

檢查組一行人聽取酒店負責人對長桌宴供餐全流程的介紹後，一一指出不符合食品要求的環節，並指導酒店整改和完善。在現場，酒店負責人提出酒店在設備消毒及餐車配備上仍存在難題，周勇志局長聽完立即主動聯系各相關部門，圓滿地解決了酒店的“難題”。酒店負責人表示：“非常感謝縣市監局，不僅積極地給我們指導工作，還幫我們解決了大難題”。

據了解，該局高度重視“三月三”期間食品安全工作，提前由艾華麗副局長帶隊到長桌宴承辦酒店進行全面預檢查，嚴格審查供餐菜單，要求承辦方落實食品安全主體責任，重點對從業人員健康證明、食品原輔料采購台賬、餐飲具消毒、配送設備、操作環境等情況進行檢查。

除了長桌宴承辦酒店外，保亭縣市監局還對縣城區及七仙嶺景區接待酒店加大監督檢查力度，不留監管死角，並要求經營戶做好食品安全防範工作，確保節日期間不發生食品安全事故，爲遊客和人民群衆的飲食安全保駕護航。

來源：保亭縣市場監管局