2023年以來，觀山湖區市場監管局陸續接到市民反映，在朱昌鎮、金華鎮、紅華新天地趕集時購買的牛肉存在不易煮熟、沒有牛肉味、不香等現象。爲積極回應民衆關切，市場監管部門協調公安部門支持，開展集市假冒僞劣牛肉專項治理行動，並啓動立案調查程序。

經過區公安分局與區市場監管局等部門近4個月的密切合作、信息研判和缜密偵查，2023年11月29日，區公安分局、區市場監管局聯合開展突擊打擊行動，分3組在觀山湖區、南明區、經開區、貴安新區對8個涉嫌以豬肉冒充牛肉售賣的攤位進行了現場檢查、扣押、抽檢等工作。經檢驗，當日抽檢的肉均爲豬肉冒充牛肉。此次行動共抓獲犯罪團夥3個、犯罪嫌疑人14人，現場扣押假冒牛肉785.8公斤。

經查，貴陽市銷售假牛肉的違法犯罪團夥有多個，其作案方式爲在嘉旺屠宰場購買狼豬（退役的配種種豬、公豬、母豬，約300斤/頭以上）。利用鄉鎮趕集天設立臨時攤點，假冒爲牛肉銷售。購買的狼豬進價幾元不等，冒充牛肉以30元左右價格進行銷售。日前，經過公安機關進一步偵查，共立案6件，抓獲犯罪嫌疑人17人，涉案金額逾1000萬，近期將移交檢察機關提起公訴。

下一步，市場監管部門將繼續強化豬牛羊肉及其制品質量監管，加大對經營者的法律宣傳和肉制品抽檢力度，一旦在檢查和抽檢中發現食品安全隱患，堅決一查到底、及時處置，杜絕以假亂真、以次充好行爲，全力守護群衆“舌尖上的安全”。

來源：貴陽市市場監督管理局融媒體中心

記者：馬秋霞

編輯：何冰雪

責編：王瑤瑤

審核：曾　昕

終審：謝　濤