火腿裏的肉色筋狀物。(來源：受訪者)

信網5月16日訊（見習記者 王夢婷 記者 趙彥閱）“在淘菜菜上買了一根華清青島老火腿，吃出來一團類似血管或是小腸的東西，太惡心了。”近日，市民王女士向信網（熱線0532-80889431）反映，在華清青島老火腿裏吃出了肉色筋狀物，廠家表示肉全部采用豬肉的純腱子腿肉，但王女士心裏還是惡心不已，並對華清火腿的質量産生質疑。

4月27日，王女士從冰箱裏拆開一根從淘菜菜平台上買的華清火腿腸，給孩子切了三分之一，可孩子吃了兩口突然咬不動了，王女士拿到火腿一看，發現有一團非透明的筋狀物。“白花花的一團都咬不動，還有非常明顯的一根圓柱形筋，看起來像是小腸或是淋巴，占據整根火腿的四分之一。”王女士說。

王女士通過淘菜菜平台加上了青島華清食品有限公司相關工作人員的微信，根據聊天記錄來看，華清相關工作人員給王女士拍攝了一張火腿肉的照片，並對此表示該款老火腿是純腱子腿肉，吃出筋狀物屬于正常現象，若不喜歡該口感，可以進行退換貨。

王女士對該答複並不滿意，作爲一個常常去菜市場買肉做飯的人，她並不相信這是腱子肉裏會出現的，希望能得到相應賠償。王女士又拿著火腿腸到樓下肉鋪詢問，“幾位肉鋪老板都很確定地跟我說不可能是腱子肉，腱子肉上沒有這樣的組織，因爲肉筋是透明的。”

信網通過電話聯系到青島華清食品有限公司的辦公室工作人員鄭女士，她表示華清是經營了三十多年的老品牌，所有的原材料都可以追根溯源，也通過了各項食品安全檢查。“我們這款火腿特意采用的斬拌技術，不剔除肉筋，也不會用絞肉機攪的那麽細，因爲很多顧客就喜歡吃肉筋。如果消費者不相信可以去找第三方鑒定機構鑒定，不然我們是不會作出什麽賠償措施的。”

對此，青島消費者權益保護委員會的工作人員認爲，像王女士的這種情況，如果消費者對商家作出的回複存疑，可以將該商品送去檢測機構進行檢驗，如檢測結果與商家回複不一致，可以向屬地行政監管部反應，會有相關部門工作人員介入處理。