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挑“便”施肥,菜品長得愈發綠油。
明明有化肥,爲何仍舊有農民選擇挑“便”施肥?糞水施過的蔬菜當真不能吃?
糞水澆菜 並非一時囤積糞便,施水澆肥,可是說自“化肥”並未出世之前,挑“糞”作肥料便是各家共識,甚至對于何時進行囤積糞便有著明晰的認識。
可以說自古這挑糞施肥便是家常,而原因不是其他,便是因這糞便中含有營養物質,其中的成分包括碳、氮、磷、鎂、鈣等植物所需要的營養元素。
不管是其中哪一個元素,對于菜品施肥來說都終歸是有益,只是植物吸收較慢。
單說這動物的排泄物,經過發酵腐熟後成爲肥料,隨後灑向種植物,便存在改良土壤、提高土壤養分活力,淨化土壤生態環境以從而實現保障蔬菜優質高産高效益等特點。
所以“糞便”成爲施肥必需也自是必然。
尤其聞名的雲南普洱有機茶便是以野象糞作原料,從而養活源源不斷的茶品。
既然種植以施加糞便是素來已久,那爲何這又開始凸顯這“糞便施肥過的蔬菜”不能吃?
既是以糞便施肥,首當其沖的便是味道刺鼻。
施肥者也由是清楚這糞便是上等的施肥原料,但隨著社會的發展,高樓大廈的建立,這在居民樓裏以“糞便”種植蔬也便影響到日常。
2018年湖北武漢一住戶便因爲依舊使用糞水澆肥,令整棟樓彌漫著臭味,業主叫苦不叠。
2022年贛州一小區業主同樣遇到這種情況,遇上鄰居以糞水作爲肥料種植蔬菜卻是惹得小區環境臭氣熏天。
所以近年來“糞便施肥”成爲不少地區明令禁止。
而這味道只是其一,隨著化肥的出現,挑糞施肥的行爲遭到不少人诟病,這糞水澆過的蔬菜不能吃餓的言論也很是四起。
最直接的理由便是“不衛生”。
那這向來便是以糞水澆灌的植物,當真不能吃嗎?
糞水澆過的蔬菜到底安不安全?之所以有這樣的言論出現,除去因爲糞水施肥帶來的味道更大之外,便是糞便中含有有害病原體,除去影響環境質量之外,同樣會影響人體進食後帶來的不良反應。
所以這“糞水澆過的蔬菜”不安全的言論隨著蔬菜種植物施肥的更加高效便利,也開始引起了人們思考。
但如若這糞水澆過的蔬菜都不安全,那這從前農民又是如何代代靠借這糞水施肥養活了蔬菜,這也說不通。
但實際,糞水澆灌的蔬菜不安全存在一定誤區。
這糞水澆灌過的蔬菜安不安全,得要看這糞便是否發酵。
准確地說,如若是經過發酵的糞水澆灌在蔬菜上,出現病毒殘留的可能性較低。
但如若是新鮮並未發酵過的糞水,新鮮糞水中所含有的病毒物質將會殘留在菜品之上,而這類菜品如果一旦上市在市場裏流通,出現健康隱患也是必然。
未經過發酵的糞水其中會含有大量的細菌、病菌、蟲卵等有害物質。但這發酵過的糞水便不一樣了。
曾毅院士表示,實際經過發酵,腐熟的糞水可以提供更多的養分。
但這糞水給蔬菜澆水也是有講究的,一般情況下爲了保持果實和菜葉的飽滿,基本在澆糞水時候,會澆在蔬菜根部。
且經過腐熟糞水澆灌的蔬菜,一般等待十幾天的時間便可以進行食用。
所以用糞水澆灌蔬菜並非有問題,有問題的是用未經過發酵的糞水澆灌蔬菜,帶來的健康問題卻是一個接一個。
當然當下大量化肥種類的出現,諸如有機肥料等等,對于澆灌蔬菜的品類也更加具有針對性,至于以糞水施肥雖然仍有,但比例終歸是相較于從前減少許多。
如若從作物品質來說,發酵過的糞水更利于農作物土壤的肥力,那從環境角度來說,專業的化肥卻是更貼合當下選擇。
但從生産成本來說,糞便可以從家禽等養殖中直接獲得,成本也相對將較低,所以有專家呼籲完全禁止糞便施肥也並非完全貼合農民習慣。
畢竟糞水澆灌終是有它“長久”的道理,只是需要分清新鮮的糞水不可行,發酵的糞水才可行也便作罷。
參考資料:
糞便施肥,物業這波操作業主受不了!——澎湃新聞
明明有化肥,爲什麽農民種菜還要用糞水?——澎湃新聞
住戶樓道裏種菜還用糞便施肥 鄰居崩潰:彌漫惡臭——環球網
解決畜禽糞便帶來的環境問題 江蘇有了新辦法!——央廣網
春耕季化肥價格不斷走高,農民用起自制“土肥”,養殖場動物糞便提前售罄——華夏時報
那些說糞水不能澆菜的人,都是搞化肥行業的人吧,
需要發酵,糞水最毒的是雞🐔糞,樹🌲下圈⭕地餵雞🐔,能毒死大樹[靜靜吃瓜]
一些麥子和韭菜都分不清的人教別人種地!八九十年代我們都是自己種菜,除了肉魚,蔬菜基本上沒人花錢買。菜小的時候淋糞水半桶糞半桶水,不能挨著根淋,要不然會把菜燒死。菜大了不兌水,也不能挨著根淋。
是你去發酵嗎 農村是留趕來。新的不斷加入。而發酵是不添加新的的。從這來說何來發酵。每次的使用多少都含有最近拉出來的。 而安全是指只要有就不安全。還古人說事 蛔蟲病等以前是基本上人人得的。反對糞便入地。但不反尿入地 尿才基本上安全 能通過尿轉播的很稀有
是磚家吧
磚家放屁呢!