近日，資陽市樂至縣市場監管局結合“2024民生領域案件查辦‘鐵拳’行動暨‘春雷’行動”，組織開展校園食品安全專項檢查，進一步規範校園及其周邊食品經營秩序，嚴厲打擊各類食品安全違法行爲。

該局組織學校從業人員開展食品安全知識培訓，確保操作流程規範，嚴禁患有有礙食品安全疾病從業人員帶病上崗，利用開學教育普及食品安全知識，強化師生自我保護意識，勸導學生不購買無證攤販提供的食品。目前已累計培訓全縣學校食堂從業人員600人次。

成立由校長爲第一責任人的食品安全領導小組，督促校園食品安全“兩個責任”落地落實，重點檢查學校食品安全總監、食品安全員配備和“日管控、周排查、月調度”落實情況，著重排查索證索票、加工操作過程、從業人員培訓、設施設備使用、安全生産等工作開展情況，確保責任落實到位、風險隱患排查整改到位。對全縣學校食堂及其大宗食品供應商、校園周邊食品經營單位進行全面監督檢查，重點檢查食品經營提供者資質證明、食品安全管理制度落實情況、食品安全員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規定要求並強化追蹤複查。截至目前，對28個學校食堂大宗食品供應商開展全覆蓋檢查，檢查校園周邊食品經營單位200余戶次。

同時，該局聯合縣教體局對全縣學校食堂食品安全監督檢查情況開展督查2次，運用聯合懲戒機制，發動廣大師生、社會公衆參與，及時曝光學校食品安全違法違規行爲，推動形成監管合力，做到"源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控"，鼓勵與震懾並用，確保各項食品安全管理措施落實到位，著力營造校園食品安全共治共享工作格局。（李婷 陳琳）