康師傅漲價的話，會掉粉嗎？

近日，有消息傳出，康師傅方便面將全線漲價。

隨即，#康師傅方便面即將全線漲價# 的消息登上微博熱搜。

據食品內參，一位華南地區的康師傅經銷商稱，“康師傅方便面要漲價了，廠家業務員已經開始口頭通知，進行預熱。”

與此同時，一位西北地區的經銷商也透露，"“由于康師傅方便面原材料漲價，5月公司將對康師傅袋面和桶面進行大幅度調價。”

據了解，此次價格調整將覆蓋康師傅方便面的全線産品。

漲價的具體原因包括原材料成本的上漲以及産品配方的升級。

康師傅方便面在配方上進行了優化，以提供更優質的消費體驗。

據食品內參，康師傅最新配送的一批貨已經印上了“雞蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”的升級標語。

此外，康師傅在近年來不斷推出新口味、新品類的方便面産品，力求滿足消費者日益多元化的需求。

這似乎也成爲了一個漲價的理由。

盡管經銷商表示收到了漲價的通知，但多個媒體向康師傅方面求證，客服表示沒有接到相關通知。

此外，還有媒體報道，某超市工作人員稱，目前其康師傅方便面進貨價每桶漲了0.4元左右，店內康師傅桶裝方便面每桶已上漲0.5元。

康師傅憑什麽漲價？

對此，新浪財經劉麗麗和書樂進行了一番交流，本猴以爲：

康師傅該感謝預制菜，給了它漲價不掉粉的機會。

不可否認，來自原材料價格上漲的壓力有之。

但另一方面，方便面市場的價格敏感性在近年來已經降低了。

在越來越多預制菜進入市場，從螺蛳粉到自熱飯、自熱火鍋，又或者其他速食産品，且價格普遍接近一份簡餐。

這些都把整個方便面市場原有的好吃不貴的價格調性，調整爲了口味紛繁、新鮮但也不算便宜的消費心理區間。

康師傅此刻即使漲價，對于其自身市場份額的影響也微乎其微。

換言之，漲價一下，能多賺錢還不掉粉。

但康師傅並非高枕無憂，盡管它是方便面的天花板，但方便食品有了太多競爭者。

真正康師傅應該突破的，還不是價格防線，而是多年來除了紅燒牛肉面系列強大以外，其他單品爆款不高的品類困局。

作者 張書樂，人民網、人民郵電報專欄作者，中經傳媒智庫專家，資深産業評論人