潮上潮，作爲北京地區潮汕菜系的傑出代表，于近期在阜成門英藍大廈開設了全新分店。該餐廳在2022年北京米其林指南中榮獲二星評級，與另外兩家餐廳共享此殊榮。潮上潮的環境設計融合了博物館的元素，內部裝飾精美，名貴花膠與各國佳釀陳列其間，營造出一種奢華且富有藝術氣息的氛圍，非常適合商務宴請和高端社交活動。

在菜品方面，潮上潮以傳統潮汕菜爲基礎，融入現代烹饪技藝，打造出一系列兼具創意與實用性的新菜式。其中，異普甯豆醬蒸東海黃魚、異荷包烏爾鳗花膠湯和異方魚炒芥蘭等特色菜品深受食客喜愛。煙熏叉燒則以其獨特的煙熏香氣和肉質的鮮嫩多汁，成爲了餐廳的標志性菜品之一。而脆皮鴿更是憑借著其金黃酥脆的外皮和肉質的鮮嫩，成爲了當晚最受歡迎的菜品。而這些菜品在食材選擇、烹饪手法和口味搭配上都展現出了高超的技藝和匠心獨運。

除了常規菜單，潮上潮還提供私廚套餐服務。Chef Jeffery的創意和老板的全力支持使得私廚套餐得以實現。這一套餐每日限量供應，爲食客提供更加個性化和專屬的用餐體驗。在這裏，食客可以真正坐進後廚房，近距離感受廚師的烹饪過程，品嘗由廚師現場制作的獨家定制潮汕風味菜品。

潮上潮的服務團隊經過嚴格培訓，能夠提供既專業又不顯侵擾的優質服務。無論是迎賓、點菜還是送客，每一個細節都體現出了餐廳的專業素養和對食客的尊重。

潮上潮以其高端大氣的環境、精致的菜品和專業的服務，成爲了商務宴請和高端社交活動的理想選擇。隨著2024年北京米其林指南的發布，潮上潮成功晉升三星，進一步鞏固了其在餐飲界的領導地位。這是對餐廳在食材選擇、烹饪技藝、服務水平以及整體用餐體驗方面的極高認可。主廚張一峰領銜的廚藝團隊，彙聚了衆多來自潮州和廣東的資深廚師，他們對食材的挑選和處理充滿熱情與專注，確保每一道菜品都能展現出食材本身的最佳風味。在菜品的創新上，潮上潮不遺余力。傳統潮州菜在這裏得到了新生命，經典菜肴如凍馬友魚飯，以其清新口感和精致擺盤受到食客的青睐。未來，相信它將繼續保持高水平的表現，爲更多食客帶來難忘的用餐體驗。對于喜歡潮汕菜的食客來說，潮上潮是一個不可錯過的美食勝地哦！