爲了幫助大家及時掌握蔬菜市場行情，小蔬彙總了五個地區的菜價信息，供廣大蔬菜産業從業人員參考！

市場行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.04.08—04.14）

本期（4月8日 - 4月14日）蔬菜-周指數報182.04點，環比上升2.45%，周初日指數報181.84點，周末日指數報183.8點，周末比周初上升1.96點，升幅1.08%。縱觀（圖1），本周蔬菜價格日指數呈現先跌後升的走勢。

圖1：蔬菜類-日指數

本期蔬菜綜合日均價爲4.44元/公斤，較上期上升2.30%，而日均成交量達775.48萬公斤，環比下跌1.06%，其中本地蔬菜成交量66.21萬公斤，環比上升3.15%；外地蔬菜成交量709.27萬公斤，環比下跌1.43%。

分析：本周清明假期結束，前期降雨、後期放晴，蔬菜進場量下降，成交均價上升。

本周價格上升幅度較大的蔬菜品種主要有芫茜、莴筍、芋仔、椰菜花，期末價分別爲10.8元/公斤、2.4元/公斤、3.95元/公斤、4.45元/公斤，上升幅度分別爲38.5%、26.3%、23.4%、21.9%；本周價格下跌幅度較大的蔬菜品種主要有韭菜、苦瓜、紅菜心、小金瓜，期末價分別爲5.1元/公斤、4.9元/公斤、5.1元/公斤、4.55元/公斤，下跌幅度分別爲16.4%、16.9%、15%、14.2%。

下周預測：下周廣州市又有新一輪的降雨天氣，預測下周蔬菜成交量有所減少，成交均價維持升勢。

以上信息來自‍廣州江南果菜批發市場

壽光蔬菜産業集團

（單位：KG，價格：元）

統計時間：2024年4月17日

北京新發地農産品批發市場

（單位：500g，價格：元）

統計時間：2024年4月17日

河南萬邦國際農産品物流城

（單位：KG，價格：元）

統計時間：2024年4月17日

武漢白沙洲農副産品大市場

（單位：KG，價格：元）

統計時間：2024年4月17日

廣州江南果菜批發市場

（單位：KG，價格：元）

統計時間：2024年4月16日

小蔬提醒：以上菜價信息，僅供參考！

信息來自壽光蔬菜産業集團、北京新發地農産品批發市場、河南萬邦國際農産品物流城、武漢白沙洲農副産品大市場、廣州江南果菜批發市場