Discovery走進君樂寶,重磅推出紀錄片《探索鮮活終極密碼》

齊魯晚報 2024-04-10 15:41:07

全球最大的紀錄片制作和播出單位Discovery探索頻道重磅推出紀錄片《探索鮮活終極密碼》,這是Discovery首次以科學的視角解讀中國乳業的科學發展,紀錄片中生動還原了君樂寶乳業全産業鏈下打造的科學營養,通過視覺化的方式了解君樂寶乳業。

新視角 探索守護牛奶鮮活營養的科學密碼

  作爲全球最優秀的紀實媒體之一,Discovery探索頻道致力于挖掘世界前沿的科學、科技領域報道,至今已兩次走進君樂寶,記錄中國乳業發展故事。2022年播出的《探索中國奶粉新高度》,從源頭開始對中國奶粉一探究竟,展現了君樂寶帶領國産奶粉份額全面反超、以科技提升中國乳業國際競爭力的非凡成就。

  2023年初,君樂寶發布科學戰略,以科學解鎖中國乳業進化密碼,吸引了Discovery二度探訪。《探索鮮活終極密碼》如顯微鏡般深入到君樂寶全産業鏈關鍵領域,通過“好奶,從一枚胚胎開始”“生乳鎖鮮大作戰”及“從牛奶到牛奶+”三個篇章,全面解析了君樂寶如何以科學貫穿奶牛育種、奶牛養殖、生乳鎖鮮、乳品研發、品質升級等全環節,用科學力量探索和守護牛奶鮮活營養,用科學成果助力中國乳業強勢崛起。

  新突破 以全鏈科學開啓鮮活營養時代

  牛奶是大自然賦予人類最接近完美的食物,如何生産出更優質的牛奶?君樂寶的答案是“全鏈科學”。

  君樂寶堅持科學育種與科學飼育,守護牛奶誕生伊始的鮮活。通過嚴格篩選GTPI世界排名前列的種公牛凍精,與15萬頭奶牛中的優質卵子結合,不斷培育更健康、性能更好的奶牛。基于國內國外同步自主育種模式,君樂寶爲種源自主可控、奶源優質健康增添強勁助力。

  在君樂寶科學牧場中,智能項圈與智能飼餵系統可實時監測奶牛健康情況,“人工瘤胃”機器通過模擬牛瘤胃的消化功能,輔助營養專家制定科學合理的日糧搭配,保證奶牛均衡營養。憑借全方位科學呵護,君樂寶實現原奶品質突破,微生物、體細胞、乳蛋白等關鍵指標優于歐美日標准。

  爲鎖住原奶鮮甜口感與活性營養,君樂寶在鮮奶生産工廠打造零運輸一體化模式,生牛乳依次通過孔徑小于0.001微米的膜過濾系統、INF蒸汽浸入式殺菌系統、無菌冷灌設備等環節,最終造就一瓶鮮活好奶。其中,INF0.09秒超瞬時殺菌技術是在一個巨大的真空蒸汽空間中,讓牛奶以自然滴落形式均速通過,實現升溫,再以高壓穿過殺菌溫度管道,實現瞬時殺菌,可謂行業當之無愧的“黑科技”。

  跟隨Discovery的鏡頭,看到君樂寶依托世界級研發中心,采集母乳樣本、解析其中鮮活營養隨哺乳時間的動態變化,爲奶粉配方創新提供精准的理論與數據,助力中國寶寶健康成長。同時,推出健康美味的零蔗糖酸奶簡醇,引領酸奶賽道實現品類突破,讓更多人走進低GI健康生活。

  新動能 助力中國乳業高質量發展新征程

産業鏈供應鏈正在成爲國際社會高度關注的熱門話題和焦點議題。作爲構建中國乳業全鏈科學生態的探索者、建設者,君樂寶創新“全産業鏈一體化”和“六個世界級”兩大模式,夯實乳業發展根基;啓動科學戰略,將科學技術與乳業全産業鏈深度融合,以科學營養爲全年齡段人群提供精准的健康升級解決方案。

乳企爲什麽要探索科學?君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華如此回答:“探索科學的目的是爲了鮮活,鮮活的目的是爲了健康。用科學探索還原大自然的鮮活,這是乳業做科技的目的。”《探索鮮活終極密碼》紀錄片,正是君樂寶科學戰略的具體呈現,更代表中國乳業發出全産業鏈科學發展的最強音。

君樂寶乳業多年來不斷創新與發展,如今已成爲中國乳業的領軍品牌,通過堅持科學探索,揭開了我國乳業的發展史。未來,君樂寶乳業將繼續依托科學研發,加碼創新投入,以科學營養賦能消費者的日常生活,帶動中國乳業的可持續高質量發展。

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