最適合女人吃的食物排行榜,豬蹄未上榜,紅薯倒數第一,建議了解

多思味美食 2024-05-08 21:46:02

女人到了一定年紀,不僅肌膚開始衰老,骨質也會隨之減弱,身體是靠一日三餐和睡眠來養的,別小看吃的食物,通過飲食可以延緩一些生理狀況,讓女性更加健康和美麗。

以下這8種食物,不僅美味可口,而且富含多種營養物質,對于女性的健康和青春活力的維持很有幫助,一定要學會,吃起來哦。

八、紅薯

推薦食譜:紅薯發糕

食材:紅薯1個(確保蒸熟後的紅薯泥有180克)、雞蛋1個、低筋面粉180克、溫水160克、酵母3克

做法:

1、紅薯洗淨,去皮切塊,然後放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後,將紅薯壓成泥。

2、在溫水中加入酵母,輕輕攪拌使其溶解。將蒸熟的紅薯泥、雞蛋、低筋面粉和溶解的酵母水放入一個大碗中,用筷子或手動打蛋器攪拌均勻,直到面糊順滑無顆粒。

3、將面糊倒入已經塗抹好油的模具中,用保鮮膜覆蓋,放置在溫暖處發酵,直到面糊體積膨脹至原來的兩倍左右,大約需要1-2小時。

4、在發酵好的面糊撒上蔓越莓幹,這樣口感會更好。

5、在鍋中加水燒開,將發酵好的面糊放入蒸鍋中,用中火蒸約30分鍾。蒸好後,不要立即打開鍋蓋,讓發糕在鍋中稍微冷卻幾分鍾,然後再取出。

6、待發糕稍微冷卻後,脫模並切成小塊。將切好的紅薯發糕擺放在盤子上,即可享用。

七、雞蛋

推薦食譜:幹貝蒸蛋

食材:幹貝1把、雞蛋2個、蔥花、溫開水、鹽少許、生抽半勺、香油幾滴

做法:

1、將幹貝提前用清水泡發,大約需要30分鍾至1小時,使其變軟。泡發後,撕成細絲。

2、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子或打蛋器充分打散。向雞蛋液中加入與蛋液等量的溫開水,輕輕攪拌均勻。溫開水的溫度不宜過高,以免燙熟蛋液。

3、將攪拌好的蛋液通過細篩過濾,以去除氣泡和未打散的蛋白,使蒸蛋更加細膩。

4、將泡發好的幹貝絲放入過濾後的蛋液中,輕輕攪拌均勻。

5、將裝有蛋液的碗放入已經加熱的蒸鍋中,用中火蒸約10分鍾。蒸的過程中,可以用筷子輕輕紮入蒸蛋中央,如果筷子上沒有流動的蛋液,則表示已經蒸好。

6、蒸蛋出鍋後,撒上蔥花,然後倒入半勺生抽和幾滴香油進行調味即可。最後,將蒸好的幹貝蒸蛋端上桌,即可享用。

六、菌菇

推薦食譜:低卡蘑菇煲

食材:舞茸、海鮮菇、茶樹菇、豬肚菇、料酒、生抽、蚝油、老抽、澱粉

做法:

1、所有蘑菇去根、清洗、焯水,食材處理幹淨

2、接下來調個香迷糊的醬汁:料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1/3勺,爲了上色,糖1/2勺,這個用量誰還能胖啊

3、上砂鍋、開火、放蒜、姜炒香,放蘑菇,和少量的彩椒,爲了豐富口感和增加配色,撒靈魂醬汁,小火蓋蓋給蘑菇點出汁的時間

4、5分鍾後開蓋享受一下幸福冒泡的聲音,倒入澱粉勾芡,如果覺得淡再加些鹽,准備一碗雜糧飯就好啦~

五、紅糖

推薦食譜:紅糖發糕

一出鍋就聞到滿滿的紅棗香味,我家孩子爭著吃,家裏有面粉的都去試試,簡單快收,一看就會!

食材:紅糖100克、酵母4克、溫水245克、普通面粉320克、雞蛋2個

做法:

1、碗中放入紅糖、酵母,加入38度以下溫水攪拌均勻,再打入兩個雞蛋和普通面粉,用筷子攪拌至無顆粒,是濃稠狀,

2、蓋保鮮膜放溫暖處醒發一個小時(如果天氣暖的話醒半小時也可)具體看醒發狀態,醒發至兩倍大,中間呈蜂窩狀。注意:面一定要醒發好蒸出來才會松軟。

3、准備幾個小碗,底部刷一層食用油,醒好的面用竹簽攪拌幾圈進行排氣,再倒入碗裏,撒上紅棗碎,水開上鍋蒸45分鍾,時間到再焖幾分鍾出鍋。

四、豬皮

推薦食譜:涼拌豬皮凍

食材:豬皮、蒜末、香菜、蔥花、白糖、陳醋、紅油、芝麻油、雞精

做法:

1、豬皮先煮一遍,再撈出來,用磨過的刀把豬皮上殘留的肥肉刮下來,再翻過來把豬萬年沒洗過澡的皮使勁刮幾遍,有毛的地方拿到煤氣竈上燒,燒完再刮,反反複複刮,刮得越幹淨,皮凍就越透亮。

2、刮完了切絲,切絲後加點白醋,反複揉搓,反複沖洗,洗到水不再渾濁,放入高壓鍋,加姜片,八角,花椒,一點鹽,加入三倍于豬皮體積的水,大火煮開轉小火煮8分鍾(普通高壓鍋需要15分鍾左右),

3、放涼後打開鍋,豬皮軟軟的,湯粘粘的,就成功了。倒入模具裏,放入冰箱,冷藏一夜,第二天就可以拌啦。

4、豬皮喜蒜,所以要加大量的蒜末,香菜,蔥花;另外加生抽,白糖,陳醋,紅油,芝麻油,雞精,拌勻了讓它入味一會兒更好吃。

三、紅棗

推薦食譜:紅棗糯米“心太軟”

食材:幹紅棗適量、糯米粉100克、溫水80克、桂花醬

做法:

1、將幹紅棗洗淨,用溫水泡發,大約需要30分鍾。泡發後,瀝幹水分,用小刀在紅棗的一側切開一個口,取出核。

2、將糯米粉倒入碗中,慢慢加入溫水,邊加邊用筷子攪拌,直到形成絮狀。然後用手揉成光滑的糯米團。

3、將糯米團分成小塊,搓成小長條,然後塞入去核的紅棗中,使其充滿紅棗內部。

4、將填充好的紅棗放入蒸鍋中,用中火蒸約15-20分鍾,直到糯米團熟透。

5、蒸好後,取出紅棗,稍微冷卻。在蒸好的紅棗糯米團上淋上適量的桂花醬,增加口感和香氣。

二、玉米

推薦食譜:玉米烙

玉米直接水煮吃真的太枯燥啦,咱們吃粗糧也要吃出點花樣來~

食材:剝好的玉米粒、澱粉、一顆雞蛋

做法:

1、洗幹淨的玉米粒裏加兩勺玉米澱粉,攪拌均勻

2、打入一顆雞蛋,有條件的擠幾滴檸檬汁去腥,沒有的話搞幾滴白醋也可以,攪拌均勻

3、再加兩勺食用油,攪拌均勻;倒入吸油紙或者紙碗內,鋪展平整,170℃12-15分鍾即可

4、烤前可以撒點芝麻~或者出鍋前撒熟芝麻白糖,香甜可口的玉米烙真的不要太好吃啦!

一、番茄

推薦食譜:番茄蓮藕丸子湯

食材:豬肉、 蓮藕、 番茄 、蔥姜

做法:

1、豬肉和蓮藕都剁碎,加一勺玉米澱粉,適量醬油和蔥姜水,攪拌上勁最好是摔打幾下做出來的丸子更成型

2、熱油下入番茄丁翻炒,加點鹽翻炒可以更容易出汁水,炒出汁水後加入適量水

3、水開後可以在熬煮五分鍾,番茄味道更加濃郁,然後下入丸子煮三分鍾即可

致力于用最簡單的食材,爲您分享最可口的佳肴,以上分享的8種食物的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧,!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。

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