文｜任彩茹

編輯｜楊亞飛

36氪獲悉，功能性咖啡品牌「嗨小瓶」近日宣布完成數百萬元天使輪融資，由「杭州壹網壹創科技股份有限公司」旗下子公司投資，本輪資金將主要用于新産品研發和營銷推廣。

「嗨小瓶」成立于2021年，創始人王侃此前在國內某職業俱樂部擔任高管，團隊擁有豐富的運動産品經驗，希望將咖啡與運動補劑聯結，在中國消費者已充分養成咖啡習慣的背景下，進一步滿足他們對健康生活方式的追求。

據王侃透露，自去年8月底正式發布嗨小瓶系列産品起，其月銷售額增幅保持在100%～200%，綜合複購率約38%。

「嗨小瓶」的血橙咖啡

巨量引擎城市研究院發布的《2023年咖啡賽道專題研究報告》中指出，咖啡市場持續內卷，但依舊有細分空間可循，其中「主流飲品咖啡被給予了健康化的期待，低脂肪、促進新陳代謝、提供抗氧化劑、促進大腦健康相關産品對消費者産生了吸引力。」數據顯示，2022年1月至今，抖音平台的健康咖啡相關內容播放量呈明顯的波動上漲態勢，嗨小瓶正處于這一賽道。

最初創立的一年多中，嗨小瓶的産品較少，開發邏輯也相對散點化。近半年，團隊對産品線進行系統梳理，形成了「經典咖啡系列」、「運動咖啡系列」、「菁英補劑系列」三大類別。

「經典咖啡系列」按照烘焙程度不同，分爲1號淺烘焙、2號中烘焙、3號深烘焙等三個SKU。這些産品使用100%的阿拉比卡豆，滿足消費者對咖啡最基礎的需求。

經典咖啡系列

「運動咖啡系列」融合了咖啡與補劑的特性，目前有血橙咖啡、酸櫻桃咖啡、馬黛茶咖啡三個SKU，前兩者在去年推向市場後已完成最新叠代。其中，咖啡中的西西裏島血橙成分能加快新陳代謝及促進燃脂，而蒙特莫倫西酸櫻桃則利于增加運動耐力及運動後的肌肉恢複；正在開發的馬黛茶咖啡則主打「元氣」概念，希望將馬黛茶本身的降低體內油脂、增強運動表現及免疫功能、利尿排嘌呤等功效融入咖啡其中，起到身體淨化效果。

運動咖啡系列

「菁英補劑系列」，王侃的诠釋是「純天然的補劑可以更直接、高效、專業地提升用戶的運動表現」，它的核心要點在于原料本身的優質程度。比如，「酸櫻桃補劑」的原料采購自美國蒙特莫倫西，這裏的酸櫻桃被公認更具運動功效。據悉，該系列接下來的一款産品會是馬黛茶補劑。

值得一提的是，馬黛樹是生長在南美的一種古老植物，當地居民習慣于用它的葉子泡茶。2022年世界杯期間，阿根廷足球明星梅西「茶不離手」，使馬黛茶在中國也迅速走紅，過去一年亦有專注馬黛茶的線下飲品店品牌拿到融資。2023年12月，馬黛茶才剛在國內獲批「新食品原料」，此後相關的提煉才被允許。據王侃介紹，嗨小瓶團隊已成功提煉馬黛茶凍幹粉並取得生産許可。

王侃從小在南美長大，也由此跟南美當地的馬黛茶供應商建立起良好的合作關系。借此優勢，嗨小瓶正探索面向B端的可能性——對許多現制茶飲、咖啡門店而言，用馬黛茶葉沖泡耗時耗力，且澀感更重，馬黛茶凍幹粉則能同時解決效率和口感的問題。

菁英補劑系列

現下，整個咖啡市場的紅海競爭已成共識，對于嗨小瓶這樣的初創品牌，新機會只存在于更細分、更精准的人群需求中。嗨小瓶目前80%的用戶爲中産女性，其産品單價維持在7～8元/劑的水平，高于大多數非現制品牌。王侃對36氪表示，「我一直覺得中國不差低價産品，但對真實功效有需求的消費者是客觀存在且未被滿足的。」

嗨小瓶與超級猩猩的合作

據悉，嗨小瓶現有渠道主要集中在天貓、小紅書兩大平台，抖音、京東等仍處于運營初期。線上之外，他們正進行線下渠道的跨界開拓，比如健身房場景、美團、餓了麽的輕食商家合作，商家會在用戶點單時推薦加購嗨小瓶的産品，而嗨小瓶擁有衆多簽約運動員等體育資源，會向合作商家開放相關的肖像權授權。