4月29日，由山東省畜牧協會主辦的第四屆山東現代奶業發展大會在濟南開幕，新黃河記者在會上了解到，目前山東擁有百頭以上規模化養殖場730多家，奶類總産量239.1萬噸，占全國的7.7%。

開幕式上，省畜牧獸醫局及省畜牧協會相關領導做了主題發言。面對當前全國奶業遇到的諸多困難和挑戰，行業專家和企業代表建言獻策，圍繞提質增效降成本和種業振興的議題，提出解決方案。

“目前，如何利用育種工具，爲發展長線埋下有益的種子，我們也將結合國家的群體遺傳改良計劃，號召大家從種業振興的角度構建核心群。”國家奶牛産業技術體系崗位科學家王雅春表示。

據悉，2023年，全省奶牛存欄82.1萬頭，生鮮乳産量318.1萬噸，占全國的7.58%，均居全國第五；乳制品加工量258萬噸，占全國的8.45%，居全國第三位。

“我們主要是做好早期基因組檢測，通過基因組我們能早期對我們的牛群進行一個篩選，牛生下來就可以知道後期它的産奶量，包括體型、育種能力。目前來說是一個比較高效有意義的方法。”紐琴生物科技（上海）有限公司奶牛肉牛基因育種技術經理李善铎說。

而在奶業發展中，生態循環多元化發展也成爲不少企業提質增效的新手段。“在整個經營過程中，品質是我們的重中之重，我們現在打造了種養加銷售循環的模式，這樣從源頭上保證了奶牛飼草料的安全，促進我們整個産業鏈的循環經濟發展。”山東金蘭乳業有限公司總經理法文靜說。

據了解，第四屆山東現代奶業發展大會秉持“科學爲本”的主旨，邀請國內權威奶業專家和學者，以高質量報告和對話，共同探討、分享奶業最前沿的獨特見解、科研成果和成功經驗，爲參會代表帶來破解當前奶業發展的落地式解決方案，聚焦奶牛養殖與生産管理技術及運用、生物安全、疫病防控等領域新問題、新動向，提供科學解決方案，爲奶牛養殖企業解決實際問題，推動奶牛養殖提質增效。此外，大會期間還舉辦了現代奶業新技術、新裝備、新産品、新模式、新業態集中展覽。

記者:李焜染 攝影:王章華 校對:楊荷放 編輯:劉玉紅