5月5日迎來立夏，標志著夏季的開始。在這個季節轉換的時刻，合理的飲食對于適應氣溫升高和保持身體健康至關重要。以下是一些立夏時節的飲食建議，幫助大家以健康的方式迎接夏天。

1. 增加蔬菜攝入

夏季是蔬菜豐收的季節，多吃應季蔬菜，如黃瓜、西紅柿和茄子，可以補充身體所需的維生素和礦物質。

2. 選擇清涼解暑食品

隨著氣溫的升高，選擇一些具有清涼解暑作用的食物，如綠豆湯、西瓜和薄荷茶，有助于消暑降溫。

3. 適量食用水果

水果中含有豐富的維生素和水分，是夏季不可或缺的健康食品。但要注意控制攝入量，避免攝入過多糖分。

4. 避免油膩食物

夏季人體的消化功能相對較弱，應減少油膩食物的攝入，以免加重胃腸負擔。

5. 增加粗糧攝入

粗糧如玉米、紅薯和糙米富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

6. 保持水分平衡

夏季容易出汗，要注意及時補充水分，避免脫水。除了喝水，也可以通過食用含水量高的食物如瓜類來補充水分。

7. 注意飲食衛生

夏季是食物中毒的高發季節，要特別注意食物的保存和處理，避免食用變質食品。

8. 適量食用酸味食品

酸味食品如檸檬、醋等可以刺激唾液和胃液分泌，增進食欲，同時具有收斂止汗的作用。

9. 嘗試清淡烹饪方式

清淡的烹饪方式如蒸、煮、炖等可以減少油脂的攝入，同時保留食物的原味和營養。

10. 避免過度冷飲

雖然冷飲可以暫時緩解炎熱，但過度食用冷飲可能對胃腸道造成刺激，尤其是對于胃腸功能較弱的人群。

營養專家提醒，立夏時節的飲食應以清淡、新鮮、易消化爲主，同時注意食物的衛生和安全。通過合理的飲食搭配，我們可以更好地適應季節變化，保持健康和活力。

來源：半島都市報·半島新聞客戶端