近日，公開信息平台上，有不少寶媽對一款名爲“寶寶酸奶”的常溫産品提出質疑，主要圍繞其“商業無菌生産環境、常溫産品特質下，其爲何會主打益生菌概念”、“嬰幼兒食品可添加益生菌的限制條件爲一歲齡及以上，而‘寶寶酸奶’標注適宜人群爲6月+”，以及産品高售價三點爭論。

中食財經了解發現，寶寶酸奶爲酸奶品牌“樂純”旗下産品。除寶寶酸奶外，樂純旗下還有萬裏挑一拉菲水牛奶、零糖零脂希臘酸奶等産品。

值得關注的是，樂純多款産品曾引發媒體關注，並質疑有過度宣傳之嫌。此次“寶寶酸奶”再遭質疑，引來不少消費者的”好奇心”。

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爭議背後，産品真假幾分？

從“寶寶酸奶”的“商業無菌”爭議點出發，其是否存在虛假宣傳或無法斷定。

公開資料顯示，商業無菌(commercial sterilization)是指食品經過適度的熱殺菌處理後，不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態。但商業無菌並不是絕對無菌的狀態，因爲它允許産品中可能存在的芽孢在密封完好和正常儲存條件下不會萌發成細菌，因此不會增殖。

據了解，寶寶酸奶中含有動物雙歧杆菌乳亞種和動物雙歧杆菌動物亞種兩類菌。有專家表示，動物雙歧杆菌動物亞種最適生長溫度爲39-41°C，動物雙歧杆菌乳亞種爲39-42°C。關于上述兩種菌類在常溫環境中的存活時間未找尋到確切依據。

關于寶寶酸奶適宜人群爲6月+的限制，國家衛生部曾公布了14種適合一歲齡以上、可加入食品的益生菌。亦說明了1歲以下嬰幼兒可食用的4種菌種，具體名單如下。其中“寶寶酸奶”中所含菌在列。

綜上來看，安全性方面，“寶寶酸奶”或基本符合國標。但益生菌作用幾何，樂純方面並未做出解讀，成效待估。價格方面，中食財經查閱京東購物平台，“寶寶酸奶”，規格50gx3袋，原價爲36元，折後30元。價格明顯高于大多酸奶品牌。

從樂純酸奶旗艦店發現，“高價”，或成爲樂純酸奶産品的普遍標簽，如一款淨含量爲500g的希臘酸奶零售價爲49元，亦刷新不少消費者認知。

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初期資本簇擁，

樂純宣傳質疑不斷

天眼查介紹顯示，樂純是一個手工酸奶品牌，産品使用德國濾乳清酸奶制作工藝，采用三倍鮮牛奶和三倍乳酸菌發酵再脫去2/3重量的水分。從2015年創立至今已經獲得了來自IDG資本、真格基金、中關村大河資本、麥星投資、華創資本等中國最頂尖投資機構的多輪融資，並作爲可口可樂在亞太區戰略投資的唯一一家創業公司，獲得了其數億元的戰略投資。

從上述介紹來看，頂尖資本、食品巨頭均對其看好。從樂純的融資經曆來看，2014-2018年，創立前五年，樂純已經曆了4輪融資。但後續5年間，樂純便再無公開資本動作。

業內人士分析稱，隨著入局酸奶賽道的品牌愈來愈多，行業內卷不斷，資本或對樂純降低期待。

從樂純經營來看，其在不斷打入市場的同時，亦引來不少爭議。如産業鏈方面，其官網顯示，其第一個生産空間在三裏屯那裏花園（三裏屯Village南北區的中心）面積僅爲35平米。關于牧場工廠介紹並無太多描述。

有媒體曾報道，樂純酸奶找了北京一家鮮有人知的乳品企業代工。旗下樂純水牛奶仍然是一款代工産品，其中代工企業有廣西桂牛水牛乳業股份有限公司。

在宣傳方面，樂純亦被質疑忽悠消費者，還曾因“對比營銷”遭遇罰款。

公開報道顯示，樂純在電商平台上也曾宣稱其爲“酸奶中的愛馬仕”，其牛奶“萬裏挑一”，以及“第一口酸奶”、“寶寶的啓蒙酸奶”，這些宣傳語都引來不少爭議。

（以上圖片均來自網絡，侵刪）

中國食品産業分析師朱丹蓬還曾就樂純水牛奶做出評論，其表示，樂純自封“拉菲牛奶”，實際上是爲了自擡身價，利用拉菲的影響力去打造其自身的品牌。從廣告法宣傳角度看，樂純此舉是不合法不合規的，同時也有消費欺詐的嫌疑。

2022年，樂純公司還在其電商平台店鋪相關産品宣傳視頻中，將競品描述爲含有“大量的添加劑”，相關宣傳內容沒有充足的事實依據，具有明確的攻擊性、他向性，侵害了競爭對手的商品聲譽，被北京市朝陽區市場監管局罰款10萬元。

中食財經還發現，此前，樂純推出的守護成長、乳糖沒了等幾款低溫嬰幼兒酸奶在京東購物平台已不見蹤迹。淘寶平台，僅有一家店售賣乳糖沒了産品，但銷量爲0。

目前，寶寶酸奶産品在京東樂純母嬰官方旗艦店的評價數爲2000＋，整體銷量還處在有限規模。如此，樂純將在質疑聲中被淹沒還是成長？