乙肝，又名乙型病毒性肝炎，是一種常見的肝髒疾病，它對患者的生活質量和健康狀況産生嚴重影響。除了先天因素以外，很多患者體內的乙肝之所以出現複發或者硬化，很大程度上都與我們不良的飲食習慣有關。

食物一：酒精

說起傷肝，相信很多人首先想到的就是喝酒，這主要是因爲酒精中的主要成分就是乙醇，而乙醇在進入我們人體以後會轉化爲乙醛，它會直接作用于我們肝髒，長期飲酒，會對我們的肝髒造成直接傷害，嚴重的時候便會誘發酒精肝以及肝硬化的發生。

食物二：高糖食物

高糖食物如糖果、甜飲料、蛋糕等，在攝入後不僅會導致血糖迅速升高。更重要的是，長期大量攝入高糖食物，還會加重肝髒負擔，影響肝髒的正常功能，從而引發脂肪肝以及肝硬化的出現。

食物三：高脂肪食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉、動物內髒等，含有大量的飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪在攝入後容易堆積在肝髒內，形成脂肪肝，進一步損害肝功能。

技巧一：常喝護肝湯

准備食材：白頭枸杞、黃芪各一錢、豐木斛3克。

具體做法：將以上三種食材分別洗淨後放入杯中，加入300毫升左右溫開水焖泡飲用即可。

優點：三者搭配在一起煮水，對養肝護肝和提升人體免疫力皆能起到很好的幫助，此外，其含有的硒元素、多糖和生物堿物質，還能夠有效地清除體內的自由基，促進肝細胞的再生和修複，以及抑制肝細胞的癌變等，從而維護肝髒的正常結構和功能。

技巧二：保持均衡的飲食

攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質等營養素。蛋白質是肝髒的重要組成成分，能夠幫助修複受損的肝髒組織；維生素和礦物質則有助于維持肝髒的正常功能。乙肝患者可以選擇瘦肉、魚、蛋、豆類、新鮮蔬菜和水果等食物作爲優質營養來源。