阿特爲你介紹，以下是絲瓜蝦仁豆腐湯的一種做法：

材料：蝦仁、絲瓜、豆腐、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、枸杞

步驟：

1. 准備好所需食材，將蝦仁用澱粉、料酒、胡椒粉、鹽抓勻腌制片刻。

2. 絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切塊備用。

3. 鍋中熱油，打入兩個雞蛋，迅速滑熟滑散，放入一點蔥白，沖入開水，大火煮 3 分鍾，使湯汁濃白。

4. 放入豆腐和絲瓜，煮 5 分鍾左右。

5. 加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味。

6. 放入腌制好的蝦仁，大火煮 3 分鍾。

7. 最後撒上枸杞即可。

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夏天來臨，阿特推薦你以下是一些降火湯的做法：

1. 冬瓜薏米老鴨湯：將冬瓜、薏米、老鴨一起炖煮，具有清熱利濕、降火的作用。

2. 綠豆百合湯：把綠豆和百合煮成湯，能清熱潤肺、降火解毒。

3. 苦瓜排骨湯：苦瓜和排骨炖湯，可清熱降火、消暑解熱。

4. 馬蹄甘蔗湯：馬蹄和甘蔗煮湯，有清熱生津、潤燥降火的功效。

5. 海帶冬瓜湯：將海帶和冬瓜一起煮湯，能清熱降火、利水消腫。

阿特科普小課堂又來啦

豆腐是一種曆史悠久的豆制品，相傳由西漢時期的淮南王劉安發明。劉安在安徽省淮南市八公山下煉丹時，意外地將黃豆和鹽鹵混合，制成了豆腐。起初，豆腐被稱爲“菽乳”，後來改名爲豆腐。

隨著時間的推移，豆腐的制作方法逐漸傳播開來，並在不同的地區得到了發展和創新。在宋朝，豆腐成爲了人們生活中重要的食物，各種豆腐制品也開始出現。如今，豆腐已經成爲了全球範圍內廣受歡迎的食材之一。

阿特爲你們列了以下是一些適合與絲瓜蝦仁豆腐湯搭配的主食：

1. 米飯：經典搭配，能充分吸收湯的鮮美。

2. 面條：細面條或拉面與湯搭配，增添口感層次。

3. 饅頭：樸實的饅頭與清爽的湯相得益彰。

4. 全麥餅：健康的選擇，與湯一起吃很美味。

5. 玉米餅：香甜的玉米餅與湯的味道相互呼應。