昨天過了愉快的一天，所以筍筍想做個蛋糕慶祝下。

依然選擇了很簡單的懶人蛋糕，這次用酸奶來做，不用打發不用過篩，所有食材全都丟進碗裏，攪攪攪就好了。還加了容易爆漿的藍莓，烤出來顔色非常漂亮，對于烤箱溫度要求也不是很高，空氣炸鍋也可以做，不用擔心烤過頭，主打一個隨性。

家裏有寶寶的寶媽們可以大膽嘗試起來，入口即化，不管是小寶寶還是牙口不好的老年人，都可以放心享用，新手黨和手殘黨也是可以大膽嘗試的啦。

食材酸奶200-250g、雞蛋2個

白糖15g、玉米澱粉15g、藍莓適量

步驟

碗中打入2個雞蛋。

加入酸奶，建議選擇濃稠一些的帶有甜味的，做出來口感好，如果小寶寶吃選無糖酸奶。

加入玉米澱粉，沒有玉米澱粉可以加點低筋面粉，不用過篩，不會起筋。

攪拌均勻即可，有打蛋器的可以直接開打蛋器隨便打均勻即可。

蛋糕液完成。

倒入合適的容器裏，可以選6寸圓模。

加點藍莓，加草莓也很好吃。

不用去氣泡，直接放入烤箱中層180度烤25分鍾，空氣炸鍋170度烤25分鍾。

烤到表面焦黃即可。

香噴噴的藍莓酸奶蛋糕完成。

剛剛烤出來的蛋糕裏很嫩，有點流心的感覺，冰一下口感會更好，像在吃冰淇淋。

入口細膩，沒牙寶寶也可以吃哦。

一起吃蛋糕吧。

圖文：呵呵筍

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