今年的3.15曝光名單大家都看了嗎，包括書亦燒仙草、古茗、茶百道、茶顔悅色在內的多家奶茶品牌都出現了問題。3.15當晚更是有3個茶飲相關的話題登上了熱搜榜，“茶顔悅色放置半小時僅剩半杯”“茉酸奶”“3.15奶茶”......

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上海市消費者權益保護委員會點名茉酸奶品牌，對其芒果酸奶奶昔的高脂肪與高糖分提出質疑，這一事件也把公衆對食品安全的關注推向高潮。對此，茉酸奶品牌方對飲品成分作出回應，稱“所有原料完全符合國家相關標准”。

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自從爆火網絡後，茉酸奶一直處于風口浪尖，網友對其品質的質疑聲幾乎沒有斷過，此前，茉酸奶就曾遭到“減量不減價”“産品中疑似含有植脂末”質疑。作爲一家號稱“一杯奶昔等于一顆牛油果”的高價現制酸奶品牌，用料貴、奶源好是茉酸奶爲自己貼上的標簽。而這次上消協的“點名”主要集中在兩點：首先，一個將健康作爲賣點的品牌，在原料使用上是否健康；其次，消費者花費了更高的價格是否享受到對應品質的食材。一邊賣著高價，一邊連基本的産品配料表都保證不了，茉酸奶這是一心收割智商稅？

奶茶品牌集體塌房

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說了茉酸奶，再來說說最近讓很多人塌房的奶茶食品安全事件把。

3月14日，湖北經視在《315我們在行動》節目中曝光：記者隨機應聘，臥底調查了書亦燒仙草、古茗、茶百道在武漢三家門店。發現店員在操作時違反規定，存在頻繁更改食材效期標簽、使用隔夜食材，甚至用嘴嘗食材來判斷是否變壞的現象。

奶茶主要成分及危害

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1、植脂末

植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗結劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸，它會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇。

每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，長期攝入易患心血管疾病，還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年癡呆症的發病率，甚至有可能影響兒童生長發育和神經系統健康；而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。

2、果味粉

木瓜口味，香芋口味等等，均來自于這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大，化學合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。

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3、甜蜜素

通常商家會說成蜂蜜水。但是因爲價格低廉，所以奶茶中往往會使用甜蜜素而不是蜂蜜。

甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑，但食用過量甜蜜素，會對人體的肝髒和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更爲明顯。

最後還是要不厭其煩的勸誡大家，奶茶能少喝還是要少喝，尤其是小朋友和青少年能不喝酒不喝。

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