從火腿腸塌到澱粉腸，再到骨粉腸。我相信不少吃貨朋友對此深惡痛絕。有商家一晚上一根澱粉腸都沒賣出去就是明證了。

不過骨粉究竟是什麽？有營養價值嗎？

從百度百科的搜索上看，骨粉是以畜骨爲原料制成的粉狀産品。可作家畜的礦物質飼料,質量較差者可作肥料。嗯，，至少動物可食用了，那副作用應該也沒啥。暫時不用去醫院檢查了，開森。

營養價值的話，礦物質肯定是有的，據百科描述：骨粉中最主要的是羟磷灰石晶體[Ca10(PO4)6(OH)2]和無定型磷酸氫鈣(CaHPO4)，在其表面還吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及檸檬酸根等離子。更爲重要的是，骨粉中豐富的Ca和P是人體必需的常量礦物元素，而且它們的比例(Ca∶P=2∶1)是體內吸收鈣磷的最佳比例。這礦物含量確實豐富啊。別急，還有12.0%~35.0%的蛋白質，其中含量最高的是組成膠原纖維的膠原蛋白。還有腦組織發育不可缺少的磷脂質、磷蛋白以及被認爲有加強皮下細胞代謝、防止衰老的軟骨素，骨膠原。

這麽有價值的東西爲什麽不早點添加進澱粉腸啊？

于是我用關鍵字“骨粉 火腿腸”進行了搜索，哎呀，還別說，這種吃多了骨粉更聰明的人確實不少。

這篇2020年的文章就詳細探討了骨粉加入火腿腸後對食用品質的影響。

還是挺詳盡的。

然後，我看到了更炸裂的一篇文章，給添加了骨粉的火腿腸做宣傳？！這。，，也能成爲賣點了？

所以到底這個骨粉加進火腿腸到底是好是壞啊？我很迷茫。畢竟也有實驗證明骨粉火腿腸在大鼠身上是可以改善骨質疏松的。

那這個澱粉火腿腸還能不能吃啊，求救!