據稱具有增強免疫力的能力，維生素C是許多水果和蔬菜中的重要營養素，包括橙子、草莓和甜椒。

維生素C是水溶性的，這意味著體內多余的維生素會通過尿液排出，不會儲存在體內。

維生素C有助于傷口愈合、保持骨骼強壯，並控制感染。

然而，攝入過多的維生素C可能會産生負面影響。

建議的劑量

目前，維生素C的推薦膳食攝入量（RDA）爲成年男性90毫克，成年女性75毫克。

對于懷孕的女性，推薦劑量增加至每日85毫克，哺乳期間推薦劑量爲每日120毫克。

不會産生任何有害效果的最大劑量爲每日2000毫克。

大多數人可以通過飲食滿足RDA，但一些人可能會從額外的維生素C補充中受益。

攝入適量的維生素C，避免過量攝入對整體健康很重要。

好東西過量

由于維生素C是水溶性維生素，不會儲存在體內，所以中毒並不常見。

攝入比所需更多的維生素C將導致多余的維生素C通過尿液排出。

在高劑量下，維生素C並不有害，但可能會引起胃腸道副作用，如腹痛或痙攣、惡心、嘔吐和腹瀉。

維生素C還可以增加鐵的吸收，這可能會對攝入大量該礦物質或患有血色病等健康狀況的人造成問題。

血色病是一種導致身體過多吸收食物中鐵分的疾病，導致礦物質在皮膚、心髒、肝髒、胰髒和關節中積聚。

腎髒影響

攝入過量的維生素C也可能影響腎髒。

維生素C以草酸鹽的形式排出體外，這是一種廢物。

有時攝入過多的維生素C會導致過多的草酸鹽，增加患腎結石的風險。

研究表明，每天攝入超過2000毫克的維生素C可能會導致腎衰竭。

然而，對于健康的個體來說，患腎結石和腎衰竭的風險是罕見的。

合理使用

對于大多數人來說，推薦劑量下的維生素C是安全的。

除非一個人患有血色病等潛在疾病，否則攝入過多的維生素C不被認爲是有毒的。

攝入過量的維生素C可能會引起副作用，但最終會通過尿液排出體外。

爲了保持維生素C的健康，遵循RDA，並避免在補充形式中攝入超量劑量。