小年後,昆明大閘蟹將下市,目前小規格的25—28元/只

都市時報 2024-02-20 21:32:21

2月20日,記者走訪昆明各大農貿市場、生鮮超市了解到,作爲季節性水産品的大閘蟹即將下市。另外,春節假期過後,不少海産品的價格均出現回落。其中,蝦類每公斤價格比春節當天下降了近50%。

大閘蟹的上市量相比之前減少了80%以上

2月20日上午,篆新農貿市場內買菜的市民絡繹不絕。不過,在海鮮區購買海鮮的顧客相比年前明顯減少。隨著春節假期結束,海鮮區大閘蟹的銷售也逐漸進入尾聲,數量明顯減少。

“數量從2023年12月下旬開始就在慢慢減少了,目前最多賣到小年後就要下市了,因爲再越往後品質越差,影響口感。”篆新農貿市場內的海鮮商戶劉先生說道。他表示,最近大閘蟹的上市量相比之前減少了80%以上,産品主要是産自江蘇的梭子蟹。同時,受到品質和節後效應的影響,目前價格和銷量相比春節期間也有所回落。不過受落潮影響,接下來大閘蟹的價格不會再降,甚至會有小幅提升。

海鮮商戶張女士也表示:“現在大閘蟹已經進入末季,我們最多賣到小年結束,小年後就不適宜再吃了。大閘蟹品質最好的時期是10月-1月,1月之後母蟹的黃就相對有點幹,要吃的話也要吃公蟹。因爲公蟹的黃好一些,有黃有膏也有肉。”

通過走訪篆新農貿市場、和平農貿海鮮綜合市場等了解到,目前市場上在售賣大閘蟹的商戶逐漸減少。商戶們都紛紛表示,受品質影響,小年後將不再上架。喜好這口的市民,可以抓住最後的賞味期,待小年後,母蟹産籽、公蟹肉質也不好,就不適宜再吃大閘蟹了。

蝦目前的價格與春節當天比下調了近50%

每逢春節,海鮮的價格都會應季而漲。20日,記者走訪昆明各大海鮮農貿市場發現,相比節前,各類海鮮的價格都出現了大幅回落。

篆新農貿市場的海鮮店老板劉先生表示:“蝦目前的價格與春節當天比就下調了近50%,基本上是對半降了。”劉先生介紹,節後,大部分海鮮的價格都會有所下調,尤其是春節期間最受歡迎的大蝦和大閘蟹。春節當天,大明蝦的價格是170元/公斤,基圍蝦的價格是150元/公斤,但目前基圍蝦和大明蝦都是80元/公斤。而大閘蟹春節當天是260元/公斤,目前是90-100元/公斤。另外,魚類每公斤也降了10-20元。

“除了帶魚、鱿魚、鮑魚、三文魚,其他海鮮價格基本都下調了。我們家春節期間大明蝦賣90-110元/公斤,除夕當天及前後一天賣得最高,150元/公斤,目前是75-80元/公斤;大閘蟹相比節前每只下降了5-15元。”篆新農貿市場的海鮮店老板張女士表示。

值得一提的是,海鮮商戶們表示,春節期間海産品價格上浮,是受到節日消費影響,海鮮供不應求。但按照往年經驗,隨著節後供需關系的緩和,海鮮價格還將逐步回落,預計在元宵後還會有小幅度下降,

各類海鮮價目表:

明蝦:80-85元/公斤,産地北海

大閘蟹:小規格25—28/只,中規格35—38/只

三文魚:160—180元/公斤,産地澳洲、挪威

金槍魚:180-200元/公斤,産地法國

鮑魚:4-15元/只,95-140元/公斤,産地大連

魚類:鲈魚38 元/公斤、桂魚85—95元公斤,多寶魚90/公斤,産地北海、上海

貝類:花甲15元/公斤,芒果貝30元/公斤,産地福建

超市

蝦類:波士頓龍蝦258元/只、皮皮蝦138/公斤、冰鮮基圍蝦59.8/公斤

鮑魚:3.98/只

清水蟹:26.8/只

貝類:文蛤:33.8/公斤,紅口貝:32.8/公斤,花蛤:25.8/公斤

魚類:活草魚23.8元/公斤、活鲈魚65.8元/公斤、活多寶魚107.8元/公斤、活桂魚138元/公斤、活鲟魚49.8元/公斤、活羅非魚19.8元/公斤、甲魚99.6元/公斤

來源:都市時報

全媒體記者:鄭榮行

實習生:李萃媛

編輯:姜蕾

審核:王海濤

二審:鍾玲

終審:彭德光

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