據央視新聞4月26日報道

法國衛生總局當地時間25日說，知名氣泡礦泉水品牌“巴黎水”的200萬瓶氣泡水，因被懷疑沾染了有害細菌已被銷毀。這些氣泡水于3月10日至14日期間生産，産自法國南部加爾省省會尼姆附近的一個水源地。

法新社以法國衛生總局的一份文件爲消息源報道，尼姆附近一個水源地出産的“巴黎水”可能沾染了糞便中的細菌，法國南部奧克西塔尼大區衛生部門已責令出産企業——瑞士雀巢公司在法國經營飲用水的分公司對上述批次的“巴黎水”全部予以銷毀。

雀巢方面稱

銷毀這些水是爲“以防萬一”

至于商店中出售的其余“巴黎水”

可“安全飲用”

這是雀巢公司今年再次因飲用水安全問題被曝光。法國檢察機關今年1月對雀巢在法國經營飲用水的分公司就淨化天然礦泉水的方法展開刑事調查。據法新社報道，雀巢方面承認，違法使用紫外線燈、碳過濾等方法給天然礦泉水做消毒處理。

“巴黎水”一水源地檢測出大腸杆菌

法國銷毀200萬瓶

據紅星新聞4月26日報道，4月25日，法國衛生總局（DGS）下令，雀巢旗下的子公司Perrier必須銷毀200萬瓶涉嫌受到“糞便”中細菌汙染的氣泡水。

這一事件不僅對瑞士食品巨頭雀巢公司造成了重大打擊，其子公司Perrier還受到了刑事調查，被指控使用非法手段淨化其礦泉水。

3月10日，雀巢旗下的知名礦泉水品牌“巴黎水”（Perrier），在法國南部加爾省的水井進行例行質量檢查時，發現了細菌汙染。水質檢測結果顯示水中含有大腸杆菌和銅綠假單胞菌，這些均指示了“糞便汙染的可能性”。

作爲預防措施，雀巢當時立即暫停了受影響水井的運營，並召回200萬瓶的瓶裝水。

雀巢公司將此次汙染歸咎于3月中旬的莫妮卡風暴。這場風暴帶來的大量降雨導致了水質出現了“微妙的微生物偏差”。

加爾省的發言人表示：“加爾省省長已向雀巢發出正式通知，要求暫停使用雀巢在維爾熱茲七個集水區中的一個，因爲這種汙染對消費者健康構成風險。”

天然礦泉水不“天然”

雀巢被指欺詐

根據雀巢官網，雀巢水業務在全球擁有近51個瓶裝水品牌，包括國際品牌和諸多地方品牌，包括PERRIER（巴黎水）、VITTEL（偉圖）、CONTREX（康婷）、SAN PELLEGRINO（聖培露）、 ACQUA PANNA（普娜）, 以及NESTLé AQUAREL（西班牙市場）、POLAND SPRING（北美市場）等品牌。

今年1月，法國媒體調查報道

包括雀巢在內的多家瓶裝水品牌

存在欺詐行爲

所謂“天然礦泉水”

其實是用“汙染水”按照自來水工藝

“制造”出來的

按照法國有關瓶裝水的法規

瓶裝水可分爲三個等級，分別是：

① “天然礦泉水”

② 瓶裝水

③ “經過處理可飲用的水”

而天然礦泉水通常取自地下深層含水層，是可以直接飲用，原則上只能使用有限的過濾方式，嚴禁使用碳過濾和紫外線消毒過濾。

雀巢旗下的Vittel(偉圖)、Hépar（赫帕）、Perrier（巴黎水）、Contrex（康婷）以及Alma旗下的Cristalline、St-Yorre、Chateldon、Vichy Célestins等品牌都涉嫌違規之列。這些品牌占據了法國瓶裝水80%以上的份額，每年向消費者出售數十億升的瓶裝水。

據世界報此前報道，雀巢飲用水公司已經承認該指控，稱對巴黎水和維特爾等一些水域進行紫外線和活性炭過濾器的處理，“以保證食品安全”，並稱早在2021年向法國當局通報了此事。該公司同時稱已取消不被允許的處理方式，所有相關品牌現在都滿足法國的要求。由于此次違規事件，雀巢暫停了法國東部孚日省的一些水井的生産。

對此，法媒質疑，政府在這方面存在掩飾和通融行爲。2023年2月，法國政府允許使用微過濾淨化技術，從而讓工廠能夠繼續運行，但這並不符合歐盟相關法律。

報道稱，推動政府做出這個決定的原因之一是，雀巢飲用水公司認爲，若關閉該公司孚日山脈和加爾的某些工廠的運營，數千個工作崗位都會因此受到威脅。

法國檢察官今年1月31日表示：

已于1月開始

對雀巢水務部門涉嫌欺詐的行爲

展開調查

雀巢此前回應稱

在中國銷售的産品沒問題

據界面新聞今年2月的一份報道指出，巴黎水幾乎是中國消費者對于氣泡水的啓蒙産品，該品牌在1992年被雀巢收購，在此後的十多年間，巴黎水、依雲、聖培露等氣泡水品牌在餐飲渠道更爲活躍。

直到2015年前後，農夫山泉、華彬集團旗下的高端水品牌VOSS紛紛推出高端玻璃瓶裝水，通過電商、高端超市以及高級餐廳加大市場開發力度。此後，百歲山、怡寶、今麥郎均推出各自品牌的高端瓶裝水産品，市場競爭進一步加劇。

對于此次陷入“欺詐性生産”

風波中的巴黎水而言

有經銷商認爲

消費者不一定聽雀巢的解釋

終端渠道的消費多少會受到影響

此前的“天然礦泉水”風波

國內消費者也擔心情況如何？

雀巢公司則回應稱：

事發于2021年

事後已經進行整改

雀巢在官網也強調

其在中國銷售的産品

符合中國相關法律法規的要求

在中國市場，根據GB19304—2018《食品安全國家標准 包裝飲用水生産衛生規範》（適用于飲用天然礦泉水、飲用純淨水、其他飲用水）中的規定，以地下水爲生産用源水，僅允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法，不改變水的基本物理化學特征的産品”，其水源地應設立I級，II級和III級不同等級的衛生防護區。

這意味著，根據中國的食品安全標准，在不改變水的基本物理化學特征的前提下，天然水可適當進行處理。

來源：綜合央視新聞、紅星新聞、界面新聞、每日經濟新聞、小坊此前報道