牛奶鈣和蛋白質含量豐富,不愛喝奶可以試試無糖酸奶、舒化奶、原制奶酪(低鈉)。
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牛奶可以隨餐喝、加餐喝,但睡前2小時內盡量不喝奶。
2、每天吃1個雞蛋雞蛋是全營養食物,蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素它都有;
推薦水煮蛋、蒸蛋、少油蛋餅;
不推薦煎蛋、鹵蛋、放了很多油的炒蛋(打散的雞蛋很吸油)
▲炒散雞蛋的吸油率約43%
大家可以試試「微波爐煮蛋」,2分鍾熟透,適合作爲開學後的快手早餐:
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3、每天吃50g紅肉瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉,每天掌心大小1塊,可提供優質蛋白、鐵元素和維生素B12。
吃新鮮的肉,盡量選擇蒸、煮、炒,不選紅燒、油炸、燒烤;
試試水煮牛肉丸、蒸肉餅、清炖羊肉、炒肉絲等等。
不吃或少吃熏肉、臘肉、培根、火腿、臘腸等加工肉制品。
▲什麽是加工肉制品?
tips:
世界癌症研究基金會2007年建議:每周紅肉攝入量不超過500g。咱們每天50g的推薦量是安全的。
如果是追求極致健康的成年人,也可按照《柳葉刀》推薦:每天吃紅肉14-28g,差不多1-2根手指的大小。
▲2019年柳葉刀EAT特別委員會推薦成人膳食模式(圖片來源于水印)
4、每天累計中高強度身體活動1小時多做單腳跳、跳繩、摸高、跳房子、跳高、籃球等縱向跳躍運動,強化對下肢骨的力學刺激,提高骺軟骨增殖能力,促進生長激素分泌。
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另外:
#每天總屏幕時間控制在2小時;
#每次靜坐時間不超過1小時,坐一會就站起來活動下。
5、早睡早起,規律作息夜間睡眠質量和生長激素分泌呈正相關的關系:
睡眠質量好,保證深睡眠時間,生長激素正常分泌;
睡眠受到幹擾,或睡不安穩、一直處于淺睡眠,會大大影響夜間生長激素分泌。
▲夜間入睡後約1小時出現生長激素分泌高峰,高峰時分泌量占全天分泌量的一半以上
家長要保證孩子充足、規律、高質量的深睡眠,盡量早睡早起、規律作息,每天入睡和起床時間盡量固定,不要錯過這個幫助長高的關鍵時刻。
兒童睡前吃食物、周末熬夜、睡過軟的床、睡前看屏幕均會影響睡眠質量。
6、維生素A和D一定要補上每天1粒維生素AD,至少補充到青春期結束。
維生素A、D和兒童生長發育密切相關,能促進鈣吸收、幫助骨質鈣化、調節免疫功能、促進生長發育。
(數據來源:中國兒童維生素A、維生素D臨床應用專家共識(2024年))
(數據來源:中國兒童維生素A、維生素D臨床應用專家共識(2024年))
[左上]維生素A、維生素D推薦劑量
▲魚肝油中AD比例爲10:1,不適合兒童服用
7、控制體重肥胖導致體內芳香化酶活躍,芳香化酶能讓雄激素轉化爲雌激素,過量雌激素是導致骨骺提前閉合的重要原因。
所以,不論男孩女孩,在生長發育期間一定要控制體重。
需要控制骨齡增長速度的孩子,一般建議3歲到青春期前,每年體重增長控制在2kg以內。
如果暫時不需要控制骨齡增長速度,建議每年體重增長控制在平均值以下:
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8、拒絕滋補類藥膳7歲乳房發育、9歲來月經
這些“好”東西別再給孩子吃了:
人參、蜂王漿、雞胚、冬蟲夏草、雪蛤、燕窩、黃芪、鹿茸、海馬、田七等滋補品,長期吃有“催熟”孩子,加速骨骺閉合的風險。
就像拔苗助長,短期內長了身高,卻壓縮了整體的長高時間,得不償失!
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參考資料
1、食品百科:乳飲料
2、中國營養學會編著,《中國居民膳食指南(2022)》,人民衛生出版社;
3、中華預防醫學會兒童保健專業委員會. 中國兒童維生素A、維生素D臨床應用專家共識(2024). 中國兒童保健雜志2024年4月第32卷第4期.
4、李輝等. "中國0~18歲兒童,青少年身高,體重的標准化生長曲線." 中華兒科雜志 47.7(2009):6.
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