俗話說“未老骨先衰”，年齡一上來，就很容易出現因爲缺鈣而導致行動不便，骨質疏松等情況。作爲孩子，想到給老人補鈣的方法就是買高鈣版的牛奶，既能爲老人補鈣，也能補充營養。

說到爲老年人補鈣，不一定只喝高鈣牛奶，還可以從我們日常食物中攝取。因爲日常食物中含鈣量高的食物有很多，並且價格也便宜，營養更均衡一些。接下來菜衛衛給大家分享3種高鈣食物，以及它們的做法，建議多給家裏的老人吃這3種食物，別只顧喝牛奶，一起來看看吧！

第一個：豆腐

豆腐含有豐富的營養，富含優質蛋白，脂肪，鈣，鎂，磷等微量元素，同時口感軟嫩，極易被我們人體吸收。多給老人食用有提高免疫力，緩解機體衰老，預防骨質疏松等作用，是一種對老年人很友好的食物。

推薦做法：香炖豆腐

原材料：豆腐兩塊，一小塊五花肉，三瓣蒜頭，一根蔥，一勺蚝油，一勺鹽

具體步驟：

第一步，先將豆腐清洗幹淨後，放在案板上，將其切成小塊，放入盤中備用。蒜頭剝皮，切成蒜末，放在一邊備用。

第二步，將五花肉清洗幹淨後，將其切成小塊，放在一邊備用。蔥清洗幹淨後，切成蔥花，放在一邊備用。

第三步，鍋中倒入適量的食用油，油溫五成熱，將五花肉放入鍋中，將其煸炒出油脂。

第四步，油脂出來後，放入蒜末，將其炒出香味。香味出來後，放入適量的清水，加入一勺蚝油，一勺鹽，將其攪拌均勻。

第五步，緊接著將豆腐放入鍋中，開大火將其燒開，燒開後收汁，即可撒入蔥花，盛入盤中食用。

第二種，黑芝麻

黑芝麻又被稱之爲“天然鈣庫”，其含鈣量比其他食物還要高。每百克黑芝麻中就含有800毫克的鈣含量，同等重量的雞蛋中只含有50毫克，牛奶也只有區區的100多毫克。與此同時，黑芝麻還含有豐富的維生素A，維生素E，軟磷脂，鐵元素等對人體有益的營養物質，很適合給老人小孩食用。

推薦做法：黑芝麻米糊

原材料：黑芝麻100克，糯米50克，花生50克，冰糖40克，適量的水

具體步驟：

第一步，將准備好的糯米，花生用清水清洗幹淨後，放在一邊備用。

第二步，鍋中放入黑芝麻，開小火慢慢翻炒，使其炒出香味。這樣子等會打出來的米糊會更加香，口感更加柔順好喝。

第三步，取出一個破壁機，將所有食材放入破壁機中，倒入適量的清水，按下米糊鍵，使其開始工作。

第四步，打好後，放入冰糖，待其融化後攪拌均勻，即可倒入食用。

第三種：蝦皮

蝦皮是一種由海産小毛蝦經過煮熟，晾曬等工序加工而成的食物。含有豐富的優質蛋白，礦物質，青蝦素等對人體很有益處的營養物質。其中鈣含量最爲豐富，也被稱之爲“海魚鈣庫”，老年人經常食用蝦皮可以及時補充人體流失的鈣，預防骨質疏松。

推薦做法：紫菜蝦皮湯

原材料：紫菜一張，10克蝦皮，一根蔥，適量的鹽

具體步驟：

第一步，將紫菜撕成小塊，放在一邊備用。蔥用清水清洗幹淨後，切成蔥花，放在一邊備用。

第二步，鍋中倒入適量的清水，開大火將其燒開，燒開後，放入紫菜，蝦皮。

第三步，等鍋中的湯水再一次燒開，即可放入鹽，撒入蔥花，盛入碗中食用。