全國水果價格下降

全國水果市場近況

水果早已成爲人們日常生活所需，其價格漲跌也備受市民關注。春節之後，水果價格漸趨回落，更有當季水果大量上市，市民即將迎來吃水果的黃金季節。然而，今年最先“出圈”的水果讓很多人意想不到，竟然是菠蘿。

較爲受關注的草莓已經從“貴族水果”變成了平價水果，價格經曆了斷崖式下滑。從春節一直延續到2月中旬，衆多果品價格逐漸回落，其中柑橘橙、蘋果、梨、火龍果等品種成爲2月份水果銷量的主力軍。接下來，水果市場中的果品將越來越豐富，滿足更多市民的日常需求。

從全國水果市場來看，4月份以來，芒果、菠蘿、西瓜、甜瓜、櫻桃等時令鮮果上市量增加，同時，蘋果、梨等大宗水果清庫存力度加大，水果市場總體供給充足，價格持平略降。4月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價爲每公斤7.32元，環比下降0.9%，同比下降7.3%。

什麽是蘋果期貨

在我國期貨市場，是有蘋果期貨這個交易品種的。蘋果期貨即以蘋果作爲標的物的期貨交易品種，是在鄭州商品交易所上市交易的農産品期貨合約。2017年12月22日，蘋果期貨上市儀式在鄭州商品交易所舉行，蘋果期貨在鄭商所正式上市交易，這是全球首個上市的鮮果期貨品種。

蘋果期貨的交易時間爲白盤：9:00-10:15，10:30-11:30，13:30-15:00（法定節假日除外）。需要說明的是，蘋果期貨沒有夜盤交易，晚上是不能交易的。

蘋果期貨合約介紹

蘋果的産業鏈介紹

從産量來看，中國産量爲世界第一位，歐盟次之，美國位居第三，土耳其是世界第四大蘋果生産國，印度排在第五位，第六位到第十位的國家依次是：伊朗、智利、 俄羅斯、烏克蘭、巴西。

從消費量來看，在 2019年，中國在全球蘋果消費方面領先，市場份額達57%。其他主要消費國則遠遠落後：歐盟(11%）、美國 (4%）、土耳其（4%）、印度 （3%）、伊朗（3%）和俄羅斯 （3%)從出口量來說，2018 年出口排名靠前的國家有中國、波蘭、智利、美國和意大利，上述五個國家共占全球出口量的 51%。

從進口量來說，2018年進口量排名靠前的國家有美國、德國、俄羅斯、荷蘭和法國，上述五個國家共占全球進口量的 40%。

蘋果産業鏈

蘋果的季節性規律明顯

在中國，蘋果的成熟季節主要集中在9月至11月，這是蘋果采收的旺季，大量新果流入市場，導致市場供應增加，批發價格相對較低。

從12月至次年2月，受元旦和春節等節日因素的影響，市場需求增加，批發價格逐步上升。

在3月和4月，機械冷庫中的蘋果集中出庫，供應量變大，帶動價格下跌。

5月份，隨著冷庫出貨接近尾聲，供應量減少，價格有所回升。

6月至8月，早中熟蘋果集中上市，價格相對較低，帶動蘋果批發價格整體走低。

此外，蘋果的生長周期和庫存情況也會影響其季節性規律，例如，每年的五月份會進行蘋果的疏果，6月初大多數完成了套袋。在中國的一些南方地區，蘋果的成熟季節可能會推遲到冬季。總的來說，蘋果的季節性規律受品種、地區、庫存情況、節日因素等多種因素的影響。

蘋果主力合約2410

蘋果期貨價格構成因素

判斷蘋果期貨價格變化需要考慮以下幾個方面：

1. 供求關系：蘋果産量和消費量的變化直接影響期貨價格。需要關注蘋果的産量和消費趨勢，以及進出口情況。

2. 庫存水平：蘋果庫存的多少直接影響供給，庫存量高會導致價格下降，庫存量低會導致價格上漲。

3. 天氣條件：天氣因素對蘋果産量和質量有重大影響，需要關注天氣變化和極端天氣事件對産量的影響。

4. 種植成本：勞動力成本、化肥、農藥等種植成本的變化會影響蘋果價格。

5. 交通運輸：運輸成本和效率對蘋果流通有影響，需要關注運輸情況的變化。

6. 貿易政策和關稅：貿易政策和關稅水平的變化會影響蘋果的進出口情況，進而影響價格。

7. 彙率變動：彙率變動會影響進口蘋果的成本，需要關注彙率變動情況。

8. 宏觀經濟環境：宏觀經濟環境的變化會影響消費者的購買力，進而影響蘋果的消費量。

9. 市場情緒：市場情緒的變化也會影響投資者對蘋果期貨價格的預期。

10. 相關産品價格：與蘋果相關的其他水果和農産品價格也會影響蘋果的價格。

其中供求關系和庫存水平一般是作爲主要判斷因素，天氣條件以及其它變動因素短期對市場的沖擊性會比較明顯，另外第十點的因素，正如當下國內大部分水果都在降價，相對應的蘋果的價格雖說下跌空間未知，但至少抑制了其上升空間。所以判斷蘋果期貨期貨的基本面情況要綜合多方面因素來考慮。