春天到了，

雲南人又可以品嘗獨有的美味了↓↓↓

昆明本地“頭椿”陸續上市

品質高口感好遠銷北上廣

這兩天昆明本地紅椿陸續上市，頭椿價格每公斤85元，相比去年價格降了不少。

記者 陳璐：“春暖花開，又到了我們雲南人吃‘春’的季節。‘春’有兩層意思，一是指春天的植物。還有一個就是指我身旁這樣的香椿了。現在，我們帶大家來到昆明最近的産椿地，五華區龍慶社區阿子路村。我們要去找追椿人郭師。”

約定碰頭的時間到了，可是我們遲遲沒見追椿人老郭的身影。記者給老郭打了電話，老郭告訴記者，他在山上采香椿呢。

老郭只聞其聲不見其人，通過攝像機鏡頭，我們終于找到了老郭，記者剛想撸起袖子准備上山和他會合，結果被一位下山的椿農潑了盆冷水。

記者：“師傅，你剛剛摘完香椿下來了？我想上山去。”

椿農：“你們上不去的，上不去。”

這位已經完成"今日采摘"的椿農告訴我們，香椿好吃，但是非常難摘，加上頭椿要趁著新鮮采摘，所以他們很早就要上山。

椿農 雷飛遠：“天剛亮，我們就要出來了。”

記者：“這兩天椿價怎麽樣？”

椿農 雷飛遠：“80多元一公斤。”

椿農說，以往昆明本地頭椿的價格在每公斤170元左右，但是今年天氣暖和，上椿的速度非常快，所以椿價不高。昆明本地的紅椿、紫椿，品質高口感好，頗受市場歡迎。

椿農 李春富：“昆明的椿要早一步，都是發到外省去，多半都是人家拿走了，市場上基本沒有賣的。”

這段時間的昆明本地香椿主要銷售到北京、上海、廣州等城市。不過隨著氣溫回暖，香椿數量將逐步增加。

椿農 李春富：“再過一段時間，香椿的價格就會降到每公斤20元、30元了，再下去就是每公斤7元、8元，那時候就穩定了。”

頭椿是椿農們一年中最賺錢的時候。不對于我們普通消費者來說，二椿才是性價比之王。椿農說，再過兩個星期，香椿上市量每天都會大幅度增加，到時價格將會非常親民。

記者：陳璐 李力

編輯：董桂英